Clicky

белок

Казеиновый протеин — брат-близнец глютена. Почему спортивное питание с казеином не рекомендуется, а вся теория медленного протеина — лишь рекламный миф.

Из какой части говядины делают самый вкусный и сочный стейк? Правила выбора мяса и обжарки стейков — чем американский способ готовки отличается от европейского?

Таблицы содержания нутриентов в крупах и других продуктах. Уровень усвоения растительного белка. Знали ли вы, что белок гречки и фасоли усваивается лишь на 50%?