Хотя само по себе наличие диабета не требует отказа от мяса (оно не влияет на уровень сахара в крови) — проблему несёт избыточное количество насыщенных жиров, ухудшающих параметры здоровья. Плюс, переработанные виды мяса содержит чрезмерное количество соли.
Насыщенные жиры — что это? В чем польза и в каких продуктах содержатся?
Начиная с 1980-х годов насыщенные жиры считались главным врагом здоровья — однако последние научные исследования говорят о том, что не все так просто. В конечном итоге, в умеренных количествах насыщенные жирные кислоты не только безопасны для организма, но и приносят пользу. Продукты, в которых содержится много насыщенных жирных кислот — […]
Питание по группе крови — влияет ли генетическая диета на похудение?
Действительно ли людям со второй группой крови рекомендуется вегетарианская диета? Питание по группе крови — научное обоснование и таблицы продуктов.
Что такое стейк и из какой говядины его делают? Выбираем мясо для стейка
Что такое стейк и из какой части туши его делают? Практические советы по выбору правильного мяса для стейка — почему обычная говядина не подойдет?
Мясо: польза или вред?
Действительно ли красное мясо вредно для здоровья? Последние научные данные и рекомендуемая специалистами максимальная суточная доза употребления мяса.