Clicky

злаковые культуры

Чем отличаются простые углеводы от сложных, какова норма их потребления и почему углеводы с высоким гликемическим индексом приводят к набору лишнего веса?

Действительно ли глютен вреден для здоровья, каковы симптомы его непереносимости, в каких продуктах питания он содержится и стоит ли его избегать?

Действительно ли безглютеновая диета полезна для всех, и приводит ли она к похудению? Что можно есть на этой диете? Список продуктов, не содержащих в составе глютен.

Знали ли вы, что белок из гречки и фасоли усваивается лишь на 50-60%? Таблицы содержания белка в крупах и животных продуктах, информация об уровне его усвоения.

Является ли гречка самой полезной крупой? Сравнение ее состава с другими крупами, данные научных исследований о влиянии гречки на инсулин и похудение.

Чем же питаться, отказавшись от риса и содержащих глютен зерновых культур? Рекомендации продуктов, содержащих исключительно полезные для здоровья углеводы.