Нужно ли двигаться, чтобы похудеть?
Удивительно, но сама идея того, что физические упражнения сжигают калории (а значит, и жир), появилась в США лишь в начале 1960-х годов. До этого времени доктора и ученые были твердо уверены в том, что физические упражнения, наоборот, мешают процессам похудения.
В 1932 году Рассел Уилдер (Russell Wilder), крупнейший специалист в вопросах лечения ожирения, утверждал, что его пациенты быстрее избавляются от лишнего веса, ведя малоподвижный образ жизни, а не занимаясь «непривычно активными физическими упражнениям»(1).
Упражнения или диета
В 1942 году профессор Луис Ньюборг (Louis Newburgh), University of Michigan, определил, что мужчина весом в 120 кг сжигает 3 ккал, взбираясь на один пролет лестницы. Вывод ученого был очевиден — чтобы сжечь калории кусочка хлеба, нужно пройти 20 лестничных пролетов(1).
Кроме этого, многие специалисты того времени однозначно связывали неожиданное для организма повышение физической активности и резкое усиление аппетита — чем больше энергии люди тратили, тем быстрее их организм стремился эту энергию восполнить.
Сжигает ли фитнес жир?
Философия того, что физические упражнения сжигают жир, а малоподвижный образ жизни провоцирует ожирение, стала популярной благодаря Жану Майеру (Jean Mayer) — ученому французского происхождения, автору множества книг и публикаций в крупнейших газетах.
Регалии Майера поражают своей весомостью — профессор Harvard School of Public Health, главный консультант и постоянный спикер Всемирной организации здравоохранения и ЮНИСЭФ, консультант по вопросам здоровья нескольких американских президентов(2).
Образ жизни и конституция тела
Основываясь на собственном исследовании группы из 32 человек, Майер определил, что более активные девушки-скауты обычно более стройны, чем менее активные. Из этого он сделал глобальный вывод, что чем больше человек двигается, тем худее он становится.
Однако теория Майера не учитывала генетику человека и его привычки питания. Тучные от природы эндоморфы склонны к спокойному образу жизни, тогда как эктоморфы постоянно ищут движения. Также очевидно, что излишняя калорийность питания прямо сказывается на полноте.
Аэробные упражнения и сжигание жира
Термин «аэробика» был предложен доктором Кеннетом Купером (Kenneth H. Cooper) в его одноименной книге «Aerobics», вышедшей в США в 1968 году. Аэробикой Купер называл физические упражнения, выполняемые для улучшения работы сердечнососудистой системы(3).
Несмотря на то, что в книге описывается влияние регулярных аэробных активностей (бега, быстрой ходьбы, плавания и так далее) на улучшение физических показателей организма и объема легких, четкой связи между этими упражнениями и потерей веса автор не делал.
Аэробика с Джейн Фонда
В 1982 году киноактриса Джейн Фонда выпустила домашний курс Jane Fonda’s Workout, объединив в массовом понимании термин «аэробика» и «групповая танцевальная программа». Видеокурс был лидером продаж VHS несколько лет; суммарно продано более 17 млн копий(4).
Хотя эта и другие подобные программы обычно указывают, что эффект достигается при регулярных тренировках и соблюдении диеты, большинство это замечание игнорирует, формируя понимание того, что исключительно тренировки, а не питание, сжигают жир.
Правда
Порядка 75% калорий, сжигаемых организмом, приходятся на обмен веществ и не связаны с движением. Суммарно вся физическая активность дает не более 25-30% потребления энергии, а 30 минут упражнений в принципе не способны существенно изменить это цифру.
Сокращение потребления калорий на 15% (300 ккал, две банки Coca-Cola или один Snickers) равнозначно 30-минутной пробежке со скоростью 10 км/ч или часу активной аэробики(5). По сути, отказ от пустых калорий намного важнее, чем поиск упражнений для похудения.
***
Несмотря на то, что аэробика, плавание, бег и другие физические активности действительно улучшают выносливость и делают организм более здоровым, сама идея влияния упражнений на процесс избавления от лишнего веса чаще всего воспринимается полностью ошибочно.
Бредовая статья, направленная в первую очередь на лентяев, которые ищут любую возможность, лишь бы не отрывать свою пятую точку от дивана.
На деле же, на себе убедился насколько важны физические упражнения, а именно, бег при похудении. За 5 месяцев регулярного бега сбросил порядка 30 кг. при том что никаких диет и прочего ограничения в еде, включая сладкое, не делал. Да, была бы диета такой результат мог бы, наверное, и за 3-4 месяца получиться, но зачем мучить себя отказами от еды (а в какой-то момент с вероятностью почти 100% все равно произойдёт срыв и, как следствие, неконтролируемое обжорство), если достаточно просто приучить себя к физической нагрузке? Кроме того, бег сам по себе если и не утоляет голод совсем, то значительно снижает его.