Глютен — что это и вреден ли он? В каких продуктах питания содержится глютен?

Что такое глютен и вреден ли он для здоровья? Симптомы неперносимости глютена и опасности целиакии. Список безглютеновых продуктов питания и таблицы содержания глютена в крупах.

Клетчатка — польза для здоровья и похудения. Продукты, богатые клетчаткой

В каких продуктах питания содержится больше всего клетчатки — таблицы. Суточная норма потребления пищевых волокон и опасные последствия недостатка клетчатки в рационе.