Лук — один из наиболее доступных (и полезных!) овощей. Однако в его состав входят натуральные компоненты, способные вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей.
Цикорий — как влияет на организм и чем полезен для женщин старше 50?
Цикорий — это цветок, из сушеного корня которого изготавливают порошок для приготовления напитка. Несмотря на кофейный вкус, цикорий не содержит в составе кофеина — и не стимулирует центральную нервную систему.
Гид по углеводам — 2 // Крахмал — это простой или сложный углевод?
Поскольку крахмал — это соединение сотен тысяч (и даже миллионов) молекул глюкозы, его действие на организм определяется, прежде всего, контекстом рациона (то есть, общим содержанием клетчатки, белков и жиров).
Гид по углеводам — 1 // Cахар — как влияет на здоровье и на организм?
Вред избыточного потребления сахара складывается из вреда его составных компонентов — избытка фруктозы (нарушение функций печени) и глюкозы (нарушение структуры ДНК и белковых клеток). При этом большинство людей употребляют в 3-4 раза больше сахара, чем допускают нормы здоровья.
5 важных минералов в правильном питании. 1 — магний (зачем нужен и где содержится)
Магний по праву может считаться наиболее важным минералом в правильном питании — он необходим для синтеза более 300 ферментов, а его нехватка комплексным образом нарушает метаболизм белков и углеводов. При этом “типичная” диета чаще всего содержит крайне мало магния.
Как перестать тревожиться и начать спать лучше — метод простой медитации
На самом деле, медитация — это просто. За обилием слов, которыми она описывается, скрывается простое действие — отключение от реальности и остановка процесса мышления.
Как справиться со стрессом — важные советы для нормализации кортизола
Чтобы управлять стрессом, важно помнить о том, что адреналин и дофамин — это связанные между собой гормоны. То есть, умение преобразовывать адреналин в дофамин (например, посредством занятий спортом) — один из наиболее важных моментов нормализации психологического состояния.
Пищевое окно — новые исследования важности контроля времени употребления пищи
Всё больше данных говорят о том, что наличие чётко повторяемого периода употребления пищи (“пищевого окна”) играет важную роль в поддержании здоровья. Однако речь не идёт о том, что рекомендуется отказ от еды (“голодание”) — поскольку калории не должны уменьшаться.
Интервальное голодание — почему 8-часовое пищевое окно? Кто выбрал цифру?
Термин “интервальное голодание” не совсем точно описывает суть подобного питания — корректнее использовать понятие “пищевое окно”. Исследования отдельно подчёркивают, что 8-часовой период употребления пищи — условный интервал, а не чёткое правило.
Пищевые аллергии — какие бывают? 8 наиболее частых пищевых аллергенов
Порядка трети россиян страдают от аллергий — причём, половина от этого количества испытывает пищевые аллергии. До 90% пищевых аллергий приходятся на 8 категорий продуктов — а наличие соответствующих компонентов должно быть отображено на упаковке.
Пульс при кардио — какой должен быть? Как рассчитать подходящий — и как измерить?
Будьте аккуратны — не доверяйте цифрам “рекомендованного” пульса для кардио, названных тренером, фитнес-гаджетом или экраном тренажера. Помните о том, что они определенны лишь примерно — не говоря о том, что уровень погрешности приборов для измерения пульса может варьироваться.
Кето диета — каких результатов можно ждать через 6 мес? Данные исследования
По результатам 6-месячного исследования, придерживающиеся кето диеты люди в среднем похудели на 10 кг за первые два месяца испытаний. Суммарная потеря веса за полгода составила 13 кг. Каких-либо негативных изменений в метаболизме в данный период отмечено не было.