Почему варёный картофель насыщает, а картофель фри провоцирует переедание? Разбираем, как меняется структура продукта при жарке и почему сигнал «хватит» приходит слишком поздно.
Подсолнечное масло — польза и вред. Состав жиров и влияние на здоровье
Существует два вида подсолнечного масла, принципиально отличающиеся составом — «обычное» линолевое (с высоким содержанием омега-6) и высокоолеиновое (с содержанием омега-9). Однако современные рекомендации не подразумевают ограничение омега-6 в питании.