Банановый хлеб — классический рецепт и рецепт с овсяными хлопьями

Банановый хлеб — это одно из классических блюд американской кухни. Считается, что его рецепту более ста тридцати лет — популярности способствовал как рост импорта бананов в страну, так и появление разрыхлителей для выпечки. Первое упоминание в кулинарной книге относится к 1893 году. Оригинальный рецепт подразумевает использования бананов, пшеничной муки, сахара, […]

Как глютен влияет на организм? Вред для кишечника и для похудения

Последние исследования говорят о том, что глютен может вредить метаболизму даже тех людей, кто не страдает аллергией на это вещество. Судя по всему, глютен понижает потребности тела в энергии для базового метаболизма — другими словами, замедляет обмен веществ. Богатая глютеном диета зачастую содержит слишком много соли и насыщенных жиров — […]

Интервальное голодание — влияние на организм. Как оно помогает похудеть?

Интервальное голодание — эффективный метод похудения, не требующий подсчета калорий, отказа от определенных продуктов или даже занятий спортом. Согласно исследованиями, результат интервального голодания — не только нормализация гормонального уровня, но и замедление процессов старения. Существует несколько схем и вариантов интервального голодания. Наиболее популярная, так называемая “диета 16/8”, заключается в употреблении […]

Как сделать гейнер самому? Рецепт с овсянкой и мальтодекстрином

Знали ли вы, что в состав гейнера (наиболее популярной добавки для набора массы) входит лишь сывороточный протеин и мальтодекстрин? Их можно купить отдельно и сделать гейнер своими руками в домашних условиях — по существенно меньшей стоимости. Дома также можно самостоятельно сделать высокоуглеводный гейнер с овсянкой — достаточно смешать протеин и […]

Хлебная единица — что значит? Таблицы и нормы для диабетиков

Хлебная единица — это параметр, облегчающий контроль дозы необходимого инсулина для диабетиков. Одна хлебная единица равнозначна стакану молока, столовой ложке крупы до варки или среднему куску хлеба. Однако, чем выше гликемический индекс продукта, тем больше инсулина требуется. // Хлебная единица — что это? Хлебная единица (или углеводная единица) — это […]

☕️ Кето кофе с маслом — что это и в чем польза? Пошаговый рецепт

Кето кофе – это энергетический напиток на основе крепкозаваренного (или растворимого) кофе с добавлением топленого масла гхи. Изначально рецепт был известен под названием “бронекофе” и подразумевал использование гхи, кокосового масла, экстракта ванили и взбитых сливок без сахара. Напиток крайне популярен среди последователей безуглеводной кето диеты — благодаря сочетанию кофеина и […]

🥚Яичная диета — плюсы и минусы, польза и вред. Подробное меню по дням

Считается, что с яичной диетой можно похудеть на 2-4 кг уже за первые 3-5 дней — однако для того, чтобы не было возврата сброшенного веса, в дальнейшем придется соблюдать низкоуглеводный режим питания. Что же такое яичная диета и какие продукты питания разрешены, а какие — запрещены? Прежде всего, яичная диета […]