Полба — полезный аналог пшеницы. Как готовить кашу и хлеб — рецепты

Что такое полба и как ее готовить? Рецепты и советы по приготовлению вкусной каши и хлеба из цельнозерновой полбяной муки. Чем полба отличается от спельты и камута?

Инсулиновый индекс — что это такое? Чем он отличается от гликемического?

Что такое инсулиновый индекс и зачем он нужен? Таблицы продуктов питания с высоким, низким и средним инсулиновым индексом. Чем этот индекс отличается от гликемического?

Мальтодекстрин — что это такое? Зачем его добавляют в продукты питания?

Из чего делают мальтодекстрин и в каких продуктах питания он содержится? Польза и вред для организма. Мальтодекстрин в спортивном питании — нужно ли его добавлять в креатин?

Булгур — крупа с низким гликемическим индексом. Как ее правильно варить?

Булгур — главный злак в Восточной кухне. Польза золотистой крупы для здоровья, содержание витаминов и минералов. Как сварить вкусную вегетарианскую кашу из булгура?

Интервальное голодание — что это такое? Правила, рекомендации и отзывы

Правила интервального голодания для быстрого похудения и просушки мышц. Методики периодического голодания. Отзывы специалистов, противопоказания и возможный вред.