Питание при сахарном диабете 2 типа — рекомендации специалистов ВОЗ

Питание при наличии сахарного диабета 2 типа подразумевает отказ от сахара (включая добавленный в продукты питания), употребление некрахмальных овощей с низким гликемическим индексом, контроль над общим количеством жиров — а также ограничение насыщенных жиров.

Какие продукты питания строго запрещены при сахарном диабете 2 типа?

Наличие диагноза сахарный диабет 2 типа подразумевает максимальное ограничение быстрых углеводов, сахара и рафинированных продуктов. Употребление фруктов допустимо, но в небольших количествах — и если это не противоречит рекомендациям вашего врача.

Продукты с низким гликемическим индексом — и с низкой калорийностью

Низкий гликемический индекс продуктов чаще всего объясняется наличием в составе клетчатки (а также невысоким количеством общих углеводов). Во многих случаях подобная еда отличается и низкой калорийностью — помогая поддерживать стабильный вес без помощи диет.

Что можно (а что нельзя) есть перед тренировкой — примеры продуктов

При силовых тренировках важно следить за суммарным количество углеводов в питании и употреблять качественные источники белка каждые 3-4 часа. Хотя употребление протеина в период 2 часа после тренировки действительно важно, фактически оно включается в основную рекомендацию.

В каком виде картофель содержит больше полезного? Можно ли его диабетикам?

Употребление отварного картофеля (в небольших количествах и после предварительного охлаждения) допустимо не только в правильном питании — но и при диабете. Плюс, добавление уксуса снижает гликемический индекс на существенные 43%.