Употребление умеренных доз кофе (порядка 400 мг или 5 чашек заваренного кофе) статистически связанно с уменьшением риска хронических заболеваний — включая диабет. При этом роль играет как источник кофеина, так и временной промежуток между употреблением.
Диета с учетом инсулинового индекса — что можно есть при диабете 2 типа?
Инсулиновый индекс — это продолжение теории гликемического индекса, но с акцентом на выработке инсулина. Ключевым отличием является изучение белковых продуктов, а также сочетаний нутриентов. В частности того, что наличие лактозы провоцирует всплеск инсулина.
Питание при сахарном диабете 2 типа — рекомендации специалистов ВОЗ
Питание при наличии сахарного диабета 2 типа подразумевает отказ от сахара (включая добавленный в продукты питания), употребление некрахмальных овощей с низким гликемическим индексом, контроль над общим количеством жиров — а также ограничение насыщенных жиров.
Сколько кофе (и чая) можно пить в день? Максимальная доза кофеина
Безопасной дозой кофеина являются 200-300 мг в сутки. Зависимость формируется при дозах, превышающих 300-500 мг в день, а разовый прием 450-500 мг кофеина способен негативно влиять на психологическое состояние человека и даже может провоцировать панические атаки.
Продукты с низким гликемическим индексом — и с низкой калорийностью
Низкий гликемический индекс продуктов чаще всего объясняется наличием в составе клетчатки (а также невысоким количеством общих углеводов). Во многих случаях подобная еда отличается и низкой калорийностью — помогая поддерживать стабильный вес без помощи диет.