Даже «правильное питание» может работать против вас. Когда субстраты смешиваются, тело блокирует жиросжигание и теряет структурный сигнал. Разбираем, как это происходит.
Нейрохимия насыщения — как белок, жир и углеводы общаются с мозгом
Каждый макронутриент — белок, жир или углевод — говорит с вашим мозгом на своем «химическом языке», запуская специфические каскады гормонов. Если этот диалог нарушен, вы будете чувствовать голод даже при полном желудке.
Когда лучше принимать рыбий жир (омега-3) — утром или вечером?
Хотя традиционно считается, что рыбий жир лучше принимать утром — исследования показывают, что биодоступность омега-3 повышается при наличии пищевых жиров. Кроме этого, при приёме вечером рыбий жир может провоцировать выработку гормона сна мелатонина — что облегчит засыпание.
3 яйца в день — это нормально или много? Сколько раз в неделю можно есть яйца?
Вопрос о том, сколько именно яиц можно съедать в день, волнует не только обычных людей — но и научных исследователей. Причем, ответ давно получен — 3 яица в день однозначно безопасны.
Мясо при диабете — какое можно употреблять в пищу, а какое не рекомендуется?
Хотя само по себе наличие диабета не требует отказа от мяса (оно не влияет на уровень сахара в крови) — проблему несёт избыточное количество насыщенных жиров, ухудшающих параметры здоровья. Плюс, переработанные виды мяса содержит чрезмерное количество соли.
Арахисовая паста — в чём польза и как использовать? Состав, калорийность и ГИ
Арахисовая паста — отличный источник белка и мононенасыщенных растительных жиров. За счёт низкого содержания быстрых углеводов подходит как для питания при диабете — так и для рациона с целью набора мышц. Основной вид использования — для бутербродов и для добавления в коктейли.
Насыщенные жиры — почему содержащие их продукты питания лучше ограничить?
Насыщенные жиры — вид жирных кислот, содержащийся преимущественно в животной еде. Современные рекомендации требуют ограничения насыщенных жирных кислот до 10% от калорийности рациона — и контроля за употреблением жирного мяса, сливочного масла и сыра.
Готовка на пару в правильном питании — действительно ли это необходимо?
Совет о том, что пароварка — это максимально полезный вид приготовления пищи, вырван из контекста. По сравнению с обжаркой в большом количестве свиного жира — несомненно. Однако современные способы приготовления еды оригинальные источники рекомендаций не рассматривали.
Дешёвое правильное питание — практические рекомендации продуктов
Правильное питание — залог здоровья и хорошего самочувствия. При этом цена продуктов редко связана с их пользой — а рацион из сезонных овощей, необработанных круп и умеренного количества белковых продуктов может считаться одним из наиболее доступных.
Кокосовое масло — как оно действует на организм и в чём заключается польза?
За счет уникального состава, кокосовое масло заставляет полностью пересмотреть теорию влияния насыщенных жиров на повышение холестерина в крови — однако его польза для здоровья до сих пор остаётся под вопросом. Судя по всему, его нельзя считать «диетическим» или улучшающим метаболизм.
Как нужно питаться для роста мышц — калорийность и пропорции БЖУ
Питание для роста мышц подразумевает соблюдение (или небольшое превышение) рекомендованной нормы калорий. Также важно следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество белков, жиров и углеводов — каждый из этих нутриентов имеет свою собственную роль в процессе набора мускулатуры.
Новые исследования — диета, богатая Омега-3, помогает против мигрени
Согласно последним научным исследованиям, избыток омега-6 в питании (за счет подсолнечного, кукурузного и соевого масла) на фоне недостатка омега-3 (рыба, грецкие орехи, семена чиа, льняное семя) способен провоцировать развитие мигреней и хронических головных болей.