Расчет КБЖУ — первый шаг в понимании того, сколько энергии получает тело. Если дневное количество калорий будет превышать необходимое, то вес увеличится; если же калорий будет не хватать — снизится. Правильное питание для похудения всегда строится на расчете калорийности рациона. Кроме этого, научиться считать калории вовсе не так сложно — большинство […]
Правильное питание для пожилого человека — рекомендации диетолога
В начале 2021 года в издательстве МИФ выходит новая книга «Энергетическая ценность — план питания для здоровья и продуктивности», написанная спортивным диетологом Д. Коллинзом. В ней говорится как о стратегии составления диеты для атлетов, так и о правильном питании для борьбы со старением. С разрешения издательства мы приводим выдержки из […]
Булочки с корицей Cиннабон — сколько калорий содержится в составе?
Много лет подряд диетологи признают булочки с корицей Синнабон наиболее вредным фастфудом. В одной порции десерта содержится почти 1000 килокалорий, 50 г жира (равнозначно жиру 10 куриных яиц) и 150 г углеводов, половина из которых является рафинированным сахаром (фактически, это 15 чайных ложек). К сожалению, Синнабон даже теоретически нельзя сделать […]
Лучшее масло для жарки — на каком нужно жарить мясо, а на каком яйца?
Лучшими маслами для жарки являются оливковое, кокосовое и масло канолы (включая рафинированные версии этих масел), а также топлёное сливочное масло гхи. Худшим выбором для приготовления пищи являются подсолнечное, соевое и кукурузные масла, содержащие в своем составе избыточное количество омега-6.
Насыщенные жиры — что это? В чем польза и в каких продуктах содержатся?
Начиная с 1980-х годов насыщенные жиры считались главным врагом здоровья — однако последние научные исследования говорят о том, что не все так просто. В конечном итоге, в умеренных количествах насыщенные жирные кислоты не только безопасны для организма, но и приносят пользу. Продукты, в которых содержится много насыщенных жирных кислот — […]
Пальмовое масло — польза и вред. Список продуктов с пальмовым маслом
Пальмовое масло — это самое используемое растительное масло в мире. В состав каких продуктов питания оно входит? В чем заключается вред пальмового масла для здоровья?
Кокосовое масло — как оно действует на организм и в чем заключается польза?
Польза кокосового масла для жарки — почему оно важно для вегетарианцев и помогает ли оно похудеть? Кокосовое масло для лица и для волос — как правильно использовать?
Правильные и полезные жиры в питании — подробный список продуктов
Какие жиры полезны, а какие — вредны? Действительно ли для похудения нужно отказаться от животного жира и почему подсолнечное масло опасно для здоровья?
Диета Дюкана — возможные опасности, противопоказания и мнения врачей
Почему специалисты называют диету Дюкана самой опасной диетой? Мнения врачей и реальные отзывы. Действительно ли эта диета эффективна для быстрого похудения?
Диета после инсульта
Правила питания после перенесенного инсульта — почему важно отказаться от животных жиров, есть больше овощей и следить за гликемическим индексом пищи?
Питание и тестостерон
Как повысить уровень тестостерона при помощи диеты и питания? Почему высокое содержание белка в рационе угнетает тестостерон и не рекомендуется атлетам?
Куриные крылышки КФС — сколько в них калорий и вредны ли они?
Калорийность крылышек из КФС и Макдоналдс. Сколько калорий и жира содержится в куриных крылышках, и почему они считаются вредной фастфуд-пищей?