Гликемический индекс круп — таблицы с низким и высоким ГИ

Крупы — это пример продуктов питания со средним гликемическим индексом. Однако каждая из них характеризуется уникальным составом — и, соответственно, особой комбинацией клетчатки и углеводов, влияющих на скорость усвоения организмом и повышения уровня сахара в крови. При этом гречневая крупа, хотя и считается полезной, но обладает более высоким гликемическим индексом, […]

Цинк для мужчин — в чем польза? Как цинк влияет на простату и на потенцию?

Исследования говорят о том, что бедное цинком питание снижает уровень тестостерона у мужчин на 75% в течение 20 недель. Ученые напоминают, что цинк входит в состав более 400 ферментов, а его нехватка в рационе способна комплексным образом нарушать метаболизм.

5 важных минералов в правильном питании. 1 — магний (зачем нужен и где содержится)

Магний по праву может считаться наиболее важным минералом в правильном питании — он необходим для синтеза более 300 ферментов, а его нехватка комплексным образом нарушает метаболизм белков и углеводов. При этом “типичная” диета чаще всего содержит крайне мало магния.

В чём польза лука — и каким образом он может снижать повышенное давление?

Существенный объём научных данных показывает способность лука улучшать механизмы выработки триглицеридов в организме (включая холестерин) — а также положительно влиять на состояние сердечно-сосудистой системы и параметры артериального давления у некоторых людей.

Холодец — сколько именно коллагена содержится в его составе? Калорийность и ГИ

Хотя в списках продуктов с высоким содержанием коллагена холодец всегда идёт на первых местах — реальное содержание составляет 2-3 г на 100 г. Плюс, не существует научных исследований, показывающих процент усвоения подобного коллагена — или его возможности действовать на организм.

Тыквенные семечки при диабете — как они помогают контролировать сахар в крови?

Учёные считают, что употребление тыквенных семечек может быть полезно при диабете — они помогают улучшить чувствительность тканей к инсулину, а также повышают потенциал действия энзимов-антиоксидантов, ответственных за борьбу с воспалениями в организме.

Зелёный чай — в чём польза? Чем зелёный чай лучше обычного чёрного?

Зелёный чай — продукт питания, содержащий ряд витаминов, а также катехины, мощные природные антиоксиданты. Регулярное употребление зелёного чая положительно влияет на обмен веществ организма, оказывая антивоспалительное действие и снижая риск развития диабета. 

Орехи при сахарном диабете — почему они полезны? Какие лучше — список

Согласно исследованиям, употребление 30-граммовой порции древесных орехов 5 раз в неделю полезно при наличии диабета — и снижает риск развития сердечно-сосудистых осложнений на 17%. Однако важно употреблять свежие орехи без добавления соли и без дополнительной обжарки в масле.

Лук — как влияет на организм и какой вид полезнее? Бывает ли аллергия на лук?

Репчатый лук — один из самых популярных (и полезных) овощей на планете. Красный лук обладает антибактериальными свойствами, улучшает работу желудка, а также статистически связан с более плотными костями и меньшим шансом заболеть колоректальными формами рака.

Суперфуды — что это такое? Топ-20 самых полезных продуктов в мире

Суперфуд — продукт питания, содержащий максимальное количество нутриентов в пересчете на 1 грамм. Под нутриентами поднимают как витамины и минералы, так флавоноиды — ровно как растительные омега-3 (и прочие виды жиров), белки и клетчатку.

Витамин Д — симптомы и последствия избытка. Дневные нормы для взрослых

Безконтрольный приём добавок с витамином Д может быть таким же опасным, как и его острая нехватка. Ситуация усугубляется тем, что категория БАДов не подразумевает строгого контроля за количеством активных веществ — в некоторых случаях, одна доза может содержать десятки дневных норм.