Растворимая клетчатка — что это такое и в каких продуктах содержится?

Польза клетчатки для здоровья и для пищеварения — известный факт. Диета с высоким содержанием клетчатки рекомендуется как для похудения, так и для нормализации обмена веществ. При этом в овощах содержатся грубые пищевые волокна (нерастворимая клетчатка), а во фруктах — мягкие волокна. Поскольку растворимая клетчатка способна впитывать воду, в желудке она […]

Почему бурый рис полезнее обычного? В чем разница с белым?

Бурый рис — это нешлифованный белый рис, то есть зерна с сохранением оболочки. Его польза, по сравнению с обычным, заключается в более низком гликемическом индексе — а также в повышенном содержании антиоксидантов, витаминов, минералов и клетчатки. Однако необходимо помнить, что бурый или коричный рис — это зерна одно из десятков […]

📌 Список топ-20 полезных продуктов. Суперфуды — зачем они нужны?

Для того, чтобы правильно питаться, необходимо не только соблюдать рекомендованную дневную норму калорий, но и включать в свой рацион продукты, богатые витаминами и минералами. Лидером по их содержанию являются суперфуды — список 20 из них вы найдете ниже. При этом суперфуды — это не всегда экзотическая еда. Любимая всеми гречка […]

Клетчатка для похудения — в чем польза? Как принимать для снижения веса?

Исследования говорят о том, что дневной нормой клетчатки является цифра в 30 г — это количество помогает поддерживать в норме не только уровень инсулина (что напрямую влияет на похудение), но и уровень холестерина, а также кровяное давление¹. Однако роль играет и вид клетчатки. Говоря о пользе клетчатки для снижения веса, […]

Нутриенты в овощах — содержание углеводов, сахара и клетчатки

Первая часть материала “Нутриенты в овощах” посвящена содержанию углеводов — и, в частности, сахара, крахмала и клетчатки. Лидеры по содержанию пищевых волокон, а также морковь и прочие сладкие овощи, которые должны быть ограничены при диете и правильном питании. В следующей части материала Фитсевен расскажет о витаминах, минералах и различных фитонутриентах […]

Углеводы — виды, классификация и функции. Кто придумал углеводы?

Углеводы — неотъемлемый компонент клеток и тканей всех живых организмов, представителей растительной и живой природы. В силу своей разнообразности, углеводы классифицируются как по сложности химической структуры (простые и сложные), так и по влиянию на метаболизм человека. Например, при употреблении в пищу быстрые углеводы начинает усваиваться практически сразу и резко повышают […]

Топ-10 полезных завтраков. Диетический завтрак для похудения — правила

Полезный для похудения диетический завтрак легко может быть не только низкокалорийным, но и вкусным. Например, коктейль с отрубями и черносливом (ровно как и несладкие мюсли с семенами чиа) помогут стимулировать работу кишечника, положительно влияя на снижение веса. Однако первое правило завтрака для похудения — создание продолжительного чувства насыщения. Лучшими продуктами […]