Непереносимость (мальабсорбция) фруктозы — симптомы. Спойлер — они у вас есть!

В отличие от глюкозы, организм не может перерабатывать большие дозы фруктозы. Превышение цифр в 25-50 г способны нарушать микрофлору кишечника, провоцируя метеоризм и нарушая всасывание нутриентов. Ситуация усугубляется тем, что в пищевой индустрии фруктоза повсеместно используется как замена сахара.

Как отказаться от сахара — и на что можно заменить быстрые углеводы?

Сокращение сахара (включая добавленный сахар) до 10% от нормы калорий — базовая рекомендация здорового питания. ВОЗ советует ограничить сахар еще сильнее, до 5%, — допуская не более 30-50 г в сутки. При этом средний россиянин употребляет в 3-4 раза больше.

Сахарный диабет у детей — почему возникает и можно ли его вылечить?

Сахарный диабет 1 типа — заболевание, связанное с неспособностью организма вырабатывать инсулин. Оно часто развивается в силу генетической предрасположенности — проявляясь уже в детском возрасте.

Гликемический индекс пасты, вермишели, макарон — и пельменей

Фактически, макароны являются примером продуктов с низким гликемическим индексом. Однако важно учитывать как размер употребляемой порции, так и сочетание с соусами — и, в особенности, с источниками белка.

Инсулиновый индекс — что это такое и что он показывает? Таблицы продуктов

Инсулиновый индекс — это показатель вырабатываемого телом инсулина в ответ на употребление определенной еды. В отличие от гликемического индекса, он рассматривает не просто повышение уровня глюкозы в крови, а итоговый гормональный ответ организма.