Лишний жир не означает доступную энергию. Рассказываем, как митохондрии теряют способность сжигать жир, почему возникает тяга к сладкому и что такое метаболическая гибкость.
Митохондрии, глюкоза и старение — почему энергия не доходит до клеток
Старение метаболизма — это не просто замедление обмена веществ. Это постепенная потеря способности превращать глюкозу из потребляемых углеводов в устойчивую клеточную мощность.
Что съесть, когда хочется сладкого — как убрать тягу и не сорваться
Тяга к сладкому — не слабость, а сигнал системы. Она может означать нехватку энергии, стресс или сбой насыщения. Понимание причины меняет всё: от случайных перекусов к точному управлению аппетитом.
Гормон лептин — что это? Почему повышается — и как влияет на набор лишнего веса?
Гормон лептин — регулятор сытости и скорости работы метаболизма. Наличие избыточного веса повышает выработку лептина, приводя к потери чувствительности к его действию — а также к связанному с этим перееданию. При этом резкий отказ от еды также нарушает механизмы выработки этого гормона.
Интервальное голодание — какой график работает лучше? Научные исследования
Интервальное голодание — режим питания, когда при сохранении нормы потребления калорий меняется график приема пищи. Согласно исследованиям на животных, лучшим расписанием является ежедневное чередование 16 часов голодания и 8 часов приёма пищи.
Алкоголь при диабете — как влияет на организм? Можно ли его диабетикам?
Наличие сахарного диабета допускает употребление небольшого количества алкоголя, если это прямо не запрещено лечащим врачом — для женщин речь идёт об одной порции алкогольного напитка в течение 24 часов, а для мужчин о двух порциях (оговоренного в материале объёма).
Киви — как влияет на уровень сахара в крови? Плюсы и минусы при диабете
Содержащиеся в одном среднем киви углеводы равнозначны употреблению 6.6 г глюкозы — однако при более низком инсулиновом отклике. Плюс, употребление киви перед основной порцией еды может снижать скорость усвоения содержащихся в ней углеводов (за счёт наличия клетчатки).
Питание при преддиабете — меню при повышенном уровне сахара в крови
Питание при повышенном уровне сахара в крови подразумевает контроль за количеством (и качеством) углеводов в рационе. Кроме этого, должны быть ограничены насыщенные животные жиры — и продукты с чрезмерным содержанием натрия (поваренной соли).
Магний для женщин — в чём польза? Как влияет на обмен веществ и на настроение?
Дефицит магния в питании — одно из наиболее распространённых нарушений рациона. Однако нехватка этого минерала крайне вредна для организма — особенно, для женщин после наступления 50 лет. Последствия — нарушение работы сосудистой системы, ослабление костей и постоянно плохое настроение.
Гид по углеводам — 1 // Cахар — как влияет на здоровье и на организм?
Вред избыточного потребления сахара складывается из вреда его составных компонентов — избытка фруктозы (нарушение функций печени) и глюкозы (нарушение структуры ДНК и белковых клеток). При этом большинство людей употребляют в 3-4 раза больше сахара, чем допускают нормы здоровья.
Гликемический индекс сахара — почему у белого в 2 раза выше, чем у кокосового?
Благодаря содержанию в кокосовом сахаре клетчатки (а также наличия минимального количества глюкозы) его гликемический индекс может быть до двух раз ниже, чем ГИ обычного белого сахара. Также подобный сахар обладает более низкой калорийностью.
Что из сладкого можно при диабете? Список сладостей без содержания сахара
Теоретически, наличие диабета не означает автоматический запрет на сладкое — оно допустимо, но в тщательно контролируемых количествах. Кроме этого, существуют опции десертов без сахара и варианты сладких продуктов с низким гликемическим индексом.