Как сделать гейнер самому? Рецепт с овсянкой и мальтодекстрином

Знали ли вы, что в состав гейнера (наиболее популярной добавки для набора массы) входит лишь сывороточный протеин и мальтодекстрин? Их можно купить отдельно и сделать гейнер своими руками в домашних условиях — по существенно меньшей стоимости. Дома также можно самостоятельно сделать высокоуглеводный гейнер с овсянкой — достаточно смешать протеин и […]

Хлебная единица — что значит? Таблицы и нормы для диабетиков

Хлебная единица — это параметр, облегчающий контроль дозы необходимого инсулина для диабетиков. Одна хлебная единица равнозначна стакану молока, столовой ложке крупы до варки или среднему куску хлеба. Однако, чем выше гликемический индекс продукта, тем больше инсулина требуется. // Хлебная единица — что это? Хлебная единица (или углеводная единица) — это […]

Ксилит — натуральный заменитель сахара. В чем польза для зубов?

Ксилит — это натуральный сахарозаменитель, получаемый из коры березы. Его главным отличием от сахара и других подсластителей является то, что он препятствует развитию кариеса — то есть, полезен для здоровья зубов. Именно поэтому ксилит используют при производстве зубной пасты и жвачки. Кроме этого, ксилит выдерживает высокие температуры и не карамелизируется […]

Углеводы — виды, классификация и функции. Кто придумал углеводы?

Углеводы — неотъемлемый компонент клеток и тканей всех живых организмов, представителей растительной и живой природы. В силу своей разнообразности, углеводы классифицируются как по сложности химической структуры (простые и сложные), так и по влиянию на метаболизм человека. Например, при употреблении в пищу быстрые углеводы начинает усваиваться практически сразу и резко повышают […]

Правильное питание при тренировках — как питаться, когда качаешься?

Прежде всего, правильное питание при занятиях спортом подразумевает соблюдение распорядка. До тренировки организму необходимы углеводы (источник энергии для мышц), тогда как после нее – белки для набора массы и правильные жиры для восстановления (например, омега-3). Кроме этого, фитнес повышает потребности организма в витаминах и минералах — в частности, в магнии […]

Гликоген — главный углевод для мышц. Функции, где запасается и как работает

Гликоген — это накапливаемый в мышцах (и в печени) резерв углеводов, используемый в качестве первичного источника энергии при физических тренировках. Источником гликогена являются употребляемые с пищей (или со спортивными напитками) углеводы. По сути, чем больше человек занимается спортом, тем эффективнее его организм запасает углеводы в мышцах в виде гликогена — […]

🍫 Шоколад — польза и вред. Белый и черный шоколад — калорийность и состав

Шоколад — любимое лакомство многих людей. Однако лишь настоящий черный шоколад несет пользу для здоровья, тогда как прочие виды могут изготавливаться совершенно из других ингредиентов. Почему темный шоколад полезнее молочного и из чего делается белый шоколад? Сколько углеводов и белков в шоколаде различных видов — подробная информация о калорийности и пищевой […]