Лептин — ключевой гормон, регулирующий чувство сытости человека. Он вырабатывается в висцеральном жире и контролирует энергетический обмен в теле — в том числе, влияет на набор лишнего веса. По сути, он подавляет аппетит и останавливает употребление пищи. У женщин лептин может повышаться после менопаузы — что является одной из причин […]
Низкоуглеводная диета — какие продукты можно есть, а какие нельзя?
Низкоуглеводная диета с большим количеством клетчатки и высоким содержанием белка рекомендуется как при диабете, так и при питании для похудения. Принцип работы этой диеты строится на поддержании стабильного уровня сахара в крови — что, в конечном итоге, позволяет контролировать аппетит. При этом, в отличие от безуглеводной кето диеты, низкоуглеводка подходит […]
Продукты, содержащие углеводы — таблицы полезных и вредных
Углеводные продукты — это не только хлеб, макароны и картофель. Существенное количество углеводов входит в состав фруктов, овощей и даже орехов. При этом одни из этих содержат полезную клетчатку, другие — сахар и фруктозу, вредные для обмена веществ. С точки зрения химии, углеводы — это молекулы, состоящие из атомов углерода, водорода […]
Гликемическая нагрузка — что значит? Нормы при диабете и для похудения
Гликемическая нагрузка (ГН) — это показатель, характеризующий повышение уровня глюкозы в крови после употребления пищи. В отличие от гликемического индекса (ГИ), показатель нагрузки учитывает не только вид углеводов в продукте, но и их непосредственное количество. Например, морковный сок имеет высокий ГИ, однако содержит лишь несколько граммов простых углеводов на стакан — […]
Корица — как влияет на организм женщин? Состав, свойства, польза и вред
Корица — лидер по содержанию антиоксидантов в составе (в сравнении с другими специями). Исследования подтверждают ее многочисленные полезные свойства — в частности, способность влиять на нормализацию давления, а также на понижение уровня сахара и инсулина в крови. Особенно важно то, что за счет снижения чувства голода корица помогает при похудении […]
Инсулиновый индекс — что это такое и что он показывает? Таблицы продуктов
Инсулиновый индекс — это показатель вырабатываемого телом инсулина в ответ на употребление определенной еды. В отличие от гликемического индекса, он рассматривает не просто повышение уровня глюкозы в крови, а итоговый гормональный ответ организма. Кроме этого, инсулиновый индекс определяется не только для углеводных продуктов, но и для белковых и жировых. Это […]
Резкий набор веса — причины и последствия. Как остановить?
С чем связан резкий набор лишнего веса — с генетическими особенностями организма, неправильным питанием или малоподвижным образом жизни? Ответ прост. Причинами стремительного набора веса как у мужчин, так и у женщин, чаще всего является стресс — ровно как и попытка заедать его сладким. Несмотря на это, соблюдение рекомендованной нормы калорий […]