Ксилит — это натуральный сахарозаменитель, получаемый из коры березы. Его главным отличием от сахара и других подсластителей является то, что он препятствует развитию кариеса — то есть, полезен для здоровья зубов. Именно поэтому ксилит используют при производстве зубной пасты и жвачки. Кроме этого, ксилит выдерживает высокие температуры и не карамелизируется […]
Резкий набор веса — причины и последствия. Почему люди толстеют?
С чем связан резкий набор лишнего веса у мужчин и у женщин? Причины и последствия увеличения жировых запасов в области живота. Почему растет жир при нормальном питании?
Кортизол — гормон стресса. Почему повышен кортизол и как снизить?
Кортизол — это гормон, участвующий во многих процессах обмена веществ. Функции кортизола заключаются в регулировании углеводного метаболизма, а также в формировании реакции в опасных ситуациях. Именно поэтому его называют “гормоном стресса”. Повышенный кортизол помогает быстрее реагировать в стрессовых ситуациях, однако негативно влияет на работу организма в долгосрочном периоде. В частности, […]
Самый лучший сахарозаменитель — рейтинг безопасных подсластителей
Список сахарозаменителей — какой из подсластителей самый лучший? Как выбрать безопасный и наиболее полезный натуральный сахарозаменитель? Советы и рекомендации.
Низкоуглеводная диета — что это? Какие продукты можно есть, а какие — нельзя?
Главные принципы питания на низкоуглеводной диете. Что можно есть, а что — запрещается? Практические рекомендации и списки продуктов для быстрого похудения.
Продукты, содержащие углеводы — таблицы полезных и вредных углеводов
Углеводные продукты — это не только хлеб, макароны и картофель. Определенное количество углеводов содержится также во фруктах, овощах и даже орехах. При этом одни из этих продуктов содержат полезную клетчатку, другие — быстрые углеводы, опасные для обмена веществ. Какие продукты питания содержат полезные углеводы, а какие — вредные? Чем они […]
Инсулинорезистентность — что это? Симптомы, последствия и методы лечения
Инсулинорезистентность — одна из ключевых характеристик диабета. Симптомы, опасные последствия и методы лечения. Советы по питанию для борьбы с висцеральным ожирением.