Семена чиа — полезные свойства. Как правильно употреблять в пищу?

Причиной, по которой семена чиа считаются суперфудом — максимальное содержание витаминов и минералов на грамм продукта. В их составе есть растворимая клетчатка, растительные омега-3, а также магний.

Плоды боярышника — польза и вред. Как заваривать чай из боярышника?

Боярышник — одно из древнейших лекарственных растений. Изначально его применяли как вяжущее и кровоочистительное средство, а современные научные исследования подтверждают способность влиять на артериальное давление и на уровень холестерина в крови. Содержащиеся в плодах боярышника фитонутриенты могут влиять на процессы похудения — они уменьшают всасывание жиров в кишечнике, понижая калорийность […]

Железо — суточные нормы и в чем важность. Содержание железа в продуктах

Железо — один из ключевых микроминералов, необходимых для правильной работы обмена веществ организма. Регулярное употребление продуктов питания с высоким содержанием железа обеспечивает перенос кислорода к тканям и помогает функционированию иммунной системы. В свою очередь, недостаток железа в питании приводит к развитию анемии и связанными с ней симптомами — в том числе, […]

📌 Список топ-20 полезных продуктов. Суперфуды — зачем они нужны?

Для того, чтобы правильно питаться, необходимо не только соблюдать рекомендованную дневную норму калорий, но и включать в свой рацион продукты, богатые витаминами и минералами. Лидером по их содержанию являются суперфуды — список 20 из них вы найдете ниже. При этом суперфуды — это не всегда экзотическая еда. Любимая всеми гречка […]

Макадамия — орех со вкусом шоколада и запахом ванили. Полезные свойства

Макадамия — это орех, внешне похожий на грецкий, однако отличающийся характерным вкусом и запахом. Благодаря сочетанию ванильного, шоколадного и кофейного ароматов макадамия настолько уникален, что считается наиболее дорогим орехом. Его цена может доходить до 500-600 руб за 100 г. Вкус ореха напоминает фундук, однако макадамия слаще и намного нежнее, поскольку […]

Нутриенты — что это такое? Классификация, примеры — и как рассчитать

Нутриенты — это заимствованный из английского языка термин, дословно означающий “питательные вещества”. Хотя обычно под нутриентами подразумевают витамины и минералы, с точки зрения полной классификации к ним относятся белки, жиры, углеводы — и даже вода. Подавляющее большинство нутриентов не синтезируется организмом человека — а, значит, должны поступать с пищей. Их […]

Крупа булгур — калорийность и состав. В чем польза и как влияет на фигуру?

Булгур (ударение на второй слог) — это вовсе не новомодный злак, а всего лишь один из методов обработки пшеницы. По виду эта крупа напоминает перловку или гречку, по вкусу — цельнозерновые макароны с ореховой ноткой. Главным плюсом булгура является низкий гликемический индекс — и демократичная цена. Метод приготовления зависит от […]