Салат Вальдорф — удивительное изобретение, прославившее название отеля, в котором его начали подавать. Впервые он был сервирован 14 марта 1896 года в нью-йорском отеле Waldorf-Astoria. Создатель салата — шеф-повар этого отеля Оскар Чирски. Классический рецепт салата включал яблоки, стебли сельдерея и майонез домашнего приготовления. Грецкие орехи в составе появились лишь […]
Cалат Цезарь — что в него входит? Состав, калорийность и БЖУ
Калорийность большой порции салата Цезарь с курицей и беконом может составлять до 500-700 ккал — что сравнимо с полноценным вторым блюдом или даже с пиццей.
Салат Цезарь с грибами-вешенками и каперсами — вегетарианский рецепт
Салат Цезарь легко способен превратить обычный ужин в праздничный. Магическое сочетание вкуса обеспечивают хрустящие листья салата айсберг, сочные помидорки, жареные в соевом соусе вешенки и майонезный соус с каперсами.
🥬 Салат Цезарь — история и оригинальный классический рецепт
Салат Цезарь придумали вовсе не в античном Риме, а в современной Америке. Классический рецепт не содержал мяса, а блюдо готовилось прямо на глазах посетителей ресторана.