Диета при гастрите — что можно есть, а что нельзя? Примеры меню

Гастрит — это сводный термин, обозначающий воспаления слизистой оболочки желудка или пищевода. Считается, что с ним связано до 80% заболеваний желудочно-кишечного тракта. При этом причиной развития гастрита чаще всего является вовсе не питание, а бактериальная инфекция. Что касается правильного меню при остром гастрите, то все зависит от того, наблюдается ли повышенная […]

Икра кабачковая, заморская — история, рецепт по ГОСТу, польза и вред

По сути, кабачковая икра — это народная версия арабского овощного блюда, известного в России как баклажанная икра. Поскольку баклажанная икра есть и во французской кухне, в культовом фильме “Иван Васильевич меняет профессию”, вышедшем на экраны в 1973 году, ее называют заморской. Несмотря на то, что кабачки и баклажаны — совершенно разные […]