Совет о том, что пароварка — это максимально полезный вид приготовления пищи, вырван из контекста. По сравнению с обжаркой в большом количестве свиного жира — несомненно. Однако современные способы приготовления еды оригинальные источники рекомендаций не рассматривали.
Подсолнечное масло — польза и вред. Состав жиров и влияние на здоровье
Существует два вида подсолнечного масла, принципиально отличающиеся составом — “обычное” линолевое (с высоким содержанием омега-6) и высокоолеиновое (с содержанием омега-9). Однако современные рекомендации не подразумевают ограничение омега-6 в питании.