Семена чиа — это один из видов псевдозерновых культур. Рацион питания, содержащий порядка 30-50 г зерен чиа ежедневно, способен положительно влиять на ряд параметров организма — и, в особенности, неся пользу для людей с наличием сахарного диабета.
Фитоэстрогены в семенах льна — опасны ли они? Как лигнаны действуют на организм?
Льняное семя, являясь продуктом-лидером по суммарному содержанию фитоэстрогенов, способно положительно влиять на обмен веществ организма — однако чётких доказательств пользы наука предоставить не может. Несмотря на это, употребление в виде еды крайне маловероятно несёт какую-либо опасность.
Новые исследования — диета, богатая Омега-3, помогает против мигрени
Согласно последним научным исследованиям, избыток омега-6 в питании (за счет подсолнечного, кукурузного и соевого масла) на фоне недостатка омега-3 (рыба, грецкие орехи, семена чиа, льняное семя) способен провоцировать развитие мигреней и хронических головных болей.
Какие семена полезнее — чиа или льна? Сравнение и как правильно принимать
Чиа — это травянистое растение родом из Центральной Америки, тогда как лён появился на Ближнем Востоке. Оба однолетники с синеватыми цветками. Семена чиа — темные, мелкие и плотные, тогда как льняные семена — коричневые, продолговатой формы и более мягкие по структуре. Фактически, семена льна и семена чиа содержат похожий состав […]