Правда ли, что утром проще сжигать жир?
Долгое время считалось, что кардионагрузки на пустой желудок утром наиболее эффективны для сжигания жира – дескать, после долгой ночи уровень глюкозы в крови минимален, и организм использует для получения энергии жировую ткань.
Действительно, уровень глюкозы влияет на количество инсулина в крови, а ведь именно инсулин ответственен за процессы отложения жира. Кроме того, это правда, что в отсутствии инсулина жир почти не имеет шансов отложиться в клетке.
На чем работает организм без глюкозы?
Если же в крови нет самого простого источника для получения энергии – глюкозы – то организм переключается в «кетозный» процесс, и выбрасывает в кровь жирные кислоты, хранящиеся в печени. Но калорийность таких кислот в три раза больше глюкозы.
Вы надеетесь, что сжигаете жир, а на самом деле организм выбрасывает в кровь вещества, на которых он сможет работать долго и очень долго. Другими словами, после и во время, и после тренировки вы тратите старые запасы энергии.
Связь между углеводами и сжиганием жира
Исследования показывают, что чем больше углеводов (глюкозы) вы сжигаете во время тренировки, тем больше жира потеряете после такой тренировки. Обратное утверждение тоже верно – чем меньше глюкозы сжигаете, тем меньше жира уйдет.
Как говорилось выше, в отсутствии глюкозы для получения энергии организм выбрасывает в кровь калорийные жирные кислоты, которые, к тому же, находятся в крови еще несколько часов после окончания тренировки.
Ходьба или бег? Что лучше сжигает жир?
Те же исследования показывают, что быстрый бег, как и другие интенсивные кардионагрузки, в сравнении с умеренным темпом показывают более эффективное сжигание жира лишь после 90 минут занятий. До этого времени эффективность примерно одинакова.
Другими словами, если вы хотите похудеть, обливаться семью потами на беговой дорожке не обязательно. Нагрузки, при которой пульс достигает 50 процентов максимального уровня, будет вполне достаточно.
Как увеличить эффективность кардионагрузок?
Намного большее значение в том, как быстро сгорает жир во время кардиотренировки имеет то, что вы съедите до этой тренировки. Как говорилось выше – худшим вариантом будет не съесть ничего. Ну а что же, в таком случае, лучший выбор?
Наиболее эффективно сочетание 0,5 г углеводов и 0,25 г белка на каждый килограмм веса тела. Таким образом, при весе 70 кг вы должны съедать 35 г углеводов и 17 г белка перед кардиотренировкой. Подобное сочетание используется и в популярной системе питания Zone.
***
Утверждение о том, что быстрый бег на пустой желудок утром лучше сжигает жир – не более, чем миф. Намного эффективнее для борьбы с лишним весом тренировки средней интенсивности – например, 40-50 минут быстрой ходьбы.