Хлеб — в чем польза и вред? Из чего делают самый полезный хлеб?

Польза и вред хлеба зависят от того, из чего именно его делают. Если в состав магазинного белого хлеба входит хлебопекарная мука с максимальным содержанием глютена, консерванты и дрожжи, то домашний хлеб можно приготовить из цельнозерновой муки, богатой минералами. Кроме этого, в состав полезного хлеба могут входить различные семена и вкусовые […]

Диоксид титана — популярная пищевая добавка. Почему Франция ее запретила?

Диоксид титана — пищевая добавка, используемая для придания белого цвета. Вещество признано токсичным и запрещено во Франции с 2020 года. В чем заключается его вред?