Хотя классические рецепты многих соусов (прежде всего, майонеза и горчицы) не содержат углеводов — при промышленном изготовлении в них часто добавляют сахар. Плюс, в обезжиренных версиях жир могут заменять на вариации крахмала — что повышает гликемический индекс.
3 яйца в день — это нормально или много? Сколько раз в неделю можно есть яйца?
Вопрос о том, сколько именно яиц можно съедать в день, волнует не только обычных людей — но и научных исследователей. Причем, ответ давно получен — 3 яица в день однозначно безопасны.
Сколько яиц можно съедать в день? Что будет, если есть много яиц?
Куриные яйца — важный компонент правильного питания, источник аминокислот, витаминов и минералов. Однако в них содержится холестерин — потенциально опасное для сердечно-сосудистой системы вещество. Избыток холестерина в крови связан с рисками для здоровья. Сколько яиц можно съедать в день без вреда для здоровья — научные исследования и рекомендации диетологов. Действительно […]
Лецитин — в каких продуктах питания содержится? Список и дневные рекомендации
Лецитин — это один из ключевых нутриентов, необходимых для правильной работы нервной системы человека. Вещество полезно как для здоровья печени (оно регулирует синтез холестерина), так и для поддержания когнитивных функций мозга. Однако дополнительный прием в виде добавок чаще всего не требуется.
Яйца на завтрак для пожилых людей — польза и вред. Сколько штук можно есть?
Употребление 1 яйца в день признано безопасным для большинства людей — включая пожилых, а также лиц с наличием диабета и истории сердечно-сосудистых проблем. В 2015 году были отменены нормы максимального содержания холестерина в питании — по причине отсутствия доказательств.
Насыщенные жиры — почему содержащие их продукты питания лучше ограничить?
Насыщенные жиры — вид жирных кислот, содержащийся преимущественно в животной еде. Современные рекомендации требуют ограничения насыщенных жирных кислот до 10% от калорийности рациона — и контроля за употреблением жирного мяса, сливочного масла и сыра.
Пищевые аллергии — какие бывают? 8 наиболее частых пищевых аллергенов
Порядка трети россиян страдают от аллергий — причём, половина от этого количества испытывает пищевые аллергии. До 90% пищевых аллергий приходятся на 8 категорий продуктов — а наличие соответствующих компонентов должно быть отображено на упаковке.
Где содержится белок — кроме мяса? Список продуктов для вегетарианцев
Продукты с высоким содержанием белка — источники протеина для вегетарианцев. Подробный список содержания белка в различных растительных продуктах питания, сравнение лучших.
Варка яиц — полный гид. Как правильно варить яйца — в картинках
Чтобы правильно варить куриные яйца, прежде всего понадобится таймер. Плюс, время варки зависит от типа плиты. Например, обычной электроплите понадобятся дополнительные 5-7 минут, чтобы нагреть воду.
Что можно приготовить из яиц? Новые идеи для полезного завтрака
Куриные яйца — простой и доступный продукт правильного питания. В их состав входит не только высококачественный белок, но и ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы.
Cалат Цезарь — что в него входит? Состав, калорийность и БЖУ
Калорийность большой порции салата Цезарь с курицей и беконом может составлять до 500-700 ккал — что сравнимо с полноценным вторым блюдом или даже с пиццей.
Рамен — что это? Простой домашний рецепт — как приготовить пошагово
Рамен — это азиатское блюдо с пшеничной лапшой. По сути, это суп на основе мясного, рыбного или ферментированного бульона, содержащий в составе овощи, соевый соус и прочие специи. Вариации встречаются в японской, китайской и корейской кухне. Изначально рамен готовили в специальных ресторанах, однако сегодня его можно легко и быстро приготовить […]