Что съесть, чтобы похудеть? — Список продуктов для сжигания жира

Продукты для похудения

Каждый месяц на полках магазинов биодобавок и специализированных аптек появляется десяток продуктов для похудения, обещающих быструю помощь в борьбе с лишним весом — начиная от многочисленных травяных сборов и зеленого чая для жиросжигания, заканчивая натуральным экстрактом ананаса, имбирем и прочими «блокаторами калорий».

Несмотря на то, что у таких добавок отсутствует определенная доказательная база, желание верить в чудеса заставляет людей тратить деньги на разрекламированные пустышки, поскольку они краем уха слышали, что «ананас сжигает калории» и помогает бороться с жиром внизу живота. Данный материал станет главным оружием в борьбе с подобными обманами рекламы о продуктах для похудения.

Чайные сборы для похудения

Главный миф похудения — вера в травяные чаи, с помощью которых можно безопасно и быстро избавиться от лишнего веса. Теоретически, это частично правда — мочегонные чаи выводят воду из организма, временно снижая цифру на весах. Однако спустя весьма непродолжительное время тело восполняет недостаток воды и вес возвращается.

Чаще всего в качестве основного ингредиента подобных чаев для похудения используется растение сенна, являющееся достаточно сильным слабительным, проявляющим свое действие через 8-10 часов. При этом важно отметить, что регулярное употребление сенны не рекомендуется, поскольку эта натуральная трава может нарушить работу кишечника.

Отдельно отметим и чайный гриб — несмотря на то, что напиток на его основе часто рекламируется как “детоксикант”, никаких подтверждений того, что камбуча помогает похудеть не существует.

Зеленый чай для похудения

Как и прочие «натуральные жиросжигатели» зеленый чай практически не способен влиять на похудение. В реальности количество фитонутриентов и антиоксидантов в его составе ничтожно, а главным активным ингредиентом является кофеин — в стакане зеленого чая содержится 100-150 мг этого вещества, что сравнимо с порцией кофе эспрессо.

Несмотря на то, что кофеин является стимулятором центральной нервной системы (то есть, теоретически он способен влиять на общий уровень активности и на несколько процентов повышать количество сжигаемых за день калорий), ни напрямую, ни косвенно кофеин не воздействует на процессы обмена веществ в жировых тканях или на жиросжигание.

Полезная клетчатка

Фитсевен уже писал о том, что по своему строению углеводы делятся на простые и сложные. Сахар и фруктоза относятся к простым, а клетчатка и крахмал — к сложным углеводам. Несмотря на то, что клетчатка практически не переваривается в желудке человека, она создает чувство насыщения, снижает уровень инсулина в крови и нормализует работу кишечника.

Главным источником клетчатки в природе служат стебли растений и оболочки их семян — именно поэтому клетчатки много в овощах и крупах. И именно поэтому совершенно не нужно тратить свои деньги на аптечные добавки с «активированной клетчаткой» — обычный натуральный продукт дешевле и лучше. Достаточно лишь ежедневно есть зеленые овощи.

Диета для снижения веса

Вместо того, чтобы искать продукты, способствующие быстрому похудению, в первую очередь необходимо провести анализ своей текущей диеты на наличие продуктов, приводящих к набору веса. К сожалению, зачастую многие люди даже не подозревают, что калории одной банки кока-колы равнозначны пробежке к несколько километров.

Если же вы ищите конкретную диету для похудения, начните с базовых рекомендация для мужчин. Кроме этого, научитесь относиться к диете не как к экстренной помощи подготовки тела к отпуску («похудеть на 10 килограммов к лету»), а как к главному правилу своего питания, которое вам придется соблюдать большую часть времени.

Список продуктов для похудения

Ниже вы найдете таблицу различных натуральных продуктов питания, достаточно часто рекламируемых в качестве средств для жиросжигания и для эффективного снижения веса. Если интересующий вас продукт отсутствует в предложенном списке, напишите об этом в комментариях и мы актуализируем статью.

Ананас

• Миф: Содержащийся в ананасе бромелайн влияет на углеводный и белковый обмен, помогая сжигать лишний жир.
• Реальность: Бромелайн содержится не в мякоти ананаса, а в его сердцевине, непригодной для употребления в пищу.

Гречка

• Миф: Гречневая крупа содержит огромное количество витаминов, минералов и полезных для похудения аминокислот.
• Реальность: Несмотря на то, что белковый профиль гречки близок к составу аминокислот мяса, она никоим образом не влияет на сжигание жира.

Отруби

• Миф: Регулируют глюкозу в крови, что влияет на уровень инсулина и на способность организма разрушать запасы жира.
• Реальность: Частично правда. Отруби содержат много клетчатки, создающей чувство насыщения в желудке и снижающей аппетит.

Имбирь

• Миф: Улучшает пищеварение и увеличивает приток крови к тканям организма, повышая скорость сжигания жира.
• Реальность: Научные исследования не подтверждают способность имбиря снижать аппетит или влиять на похудение.

Кофеин

• Миф: Стимулирует работу сердца, активизирует обмен веществ, улучшает кровоснабжение, что ведет к сжиганию подкожного жира.
• Реальность: Исследования отрицают свойства кофеина как жиросжигателя даже при высокой дозировке, не говоря об обычном чае.

Лед и холодные продукты

• Миф: Поскольку телу нужно потратить энергию на нагрев льда, он обладает «негативной калорийностью» и помогает похудеть.
• Реальность: Данное утверждение опровергается даже базовой логикой, не говоря уже о научных исследованиях.

Морская капуста

• Миф: Высокая доза йода, содержащаяся в морской капусте, активирует работу щитовидной железы и сжигает жир.
• Реальность: Несмотря на то, что недостаток йода может приводить к набору веса, дополнительный прием добавок с йодом не влияет на похудение.

Семена чиа

• Миф: Семена чиа — самый главный суперфуд, содержащий беспрецедентное количество полезных веществ.
• Реальность: Семена чиа не влияют на похудение, а чтобы покрыть дневную норму Омега-3, вам придется съедать по 100 г этих семян в сутки.

Овсяные хлопья

• Миф: Регулируют глюкозу в крови, что влияет на уровень инсулина и на способность организма разрушать запасы жира.
• Реальность: Частично правда. Как и отруби, овсяные хлопья буквально заполняют желудок и препятствуют возникновению голода.

Омега-3

• Миф: Рыбий жир и содержащиеся в нем Омега-3 ответственны за энергетический баланс и помогают сжигать жир.
• Реальность: Несмотря на то, что недостаток омега-3 может приводить к набору веса, дополнительный прием похудеть не помогает.

Продукты с негативной калорийностью

Еще одним мифом темы продуктов для похудения является существование так называемых «продуктов с негативной калорийностью», употребление которых, дескать, позволяет автоматически худеть, поскольку они не приносят энергию в организм, а тратят ее. Наиболее часто к подобным продуктом причисляются сельдерей, кабачки, некоторые цитрусовые и даже лед.

Однако, какой бы логичной не казалась идея продуктов с негативной калорийностью, по большому счету это очередной антинаучный миф. Даже если сельдерей и требует больше калорий для усвоения, чем он содержит, для создания негативного баланса калорий и сколь-либо заметного похудения вам придется съедать его по несколько килограммов в день.

***

Большинство рекламы продуктов для похудения — если не откровенное вранье, то грубое искажение фактов. Продуктов с «негативной калорийностью» не существует, а прием жиров Омега-3 и прочих добавок эффективно лишь для покрытия недостатка в них, но практически не влияет на сжигание жира или на непосредственный процесс похудения.