Что такое метаболизм?

Метаболизм (или обмен веществ) – способность организма получать и использовать питательные элементы и энергию пищевых продуктов, измеряемую в калориях. Говоря о метаболизме человека, выделяют базовый, пищеварительный и физический подтипы.

Суммарно на пищеварительный и базовый метаболизм (например, поддержание температуры тела, обновление клеток) тратится около 80% всей потребляемых калорий. Около 20% потребляемых калорий тратится на физическую активность.

От чего зависит обмен вещества?

В первую очередь, количество потраченных на базовый метаболизм калорий зависит от пола (мужчинам требуется больше калорий, чем женщинам), возраста (с годами нужно меньше энергии) и объема мышечной ткани в организме.

Силовые нагрузки и кардиотренировки увеличивают траты на физический метаболизм – но на него приходится меньшая часть потребляемых калорий. С другой стороны, чем больше мышц, тем больше нужно калорий для их поддержания.

Как нарушить обмен веществ?

Неправильные пищевые привычки способны замедлить метаболизм, снизить количество нужных для жизнедеятельности калорий и включить механизмы накопления подкожного жира. Человек съедает очень мало, но организм откладывает все калории в жир.

Важно оговориться, что нарушение обмена веществ возможно при некоторых заболеваниях – но, говоря откровенно, такие заболевания встречаются намного реже, чем банальные и грубейшие ошибки питания, передающиеся из поколения в поколение.

Думаете не о том, как накачать кубики, а о том, как избавиться от пуза? Простой способ быстро убрать жир с живота.

Неправильное питание и обмен веществ

Самые главные ошибки, замедляющие обмен веществ – голодание и прием пищи большими порциями за один или два раза в течение дня. При голодании организм входит в шоковое состояние и минимизирует потребности в энергии.

Когда же вы ничего не едите половину дня, затем наедаетесь, организм выбрасывает большие дозы инсулина в кровь, чтобы переварить поступившую глюкозу. В итоге, это расшатывает обмен веществ и приводит к повышенному отложению лишнего веса.

Продукты, замедляющие метаболизм:

  • Кофеин и содержащие его продукты (например, шоколад)
  • Продукты с высоким содержанием животных жиров
  • Молочные продукты (при непереносимости лактозы)
  • Продукты с высоким содержанием углеводов
  • Соленая пища
  • Алкоголь

Потребление алкоголя и замедление метаболизма

При употреблении даже небольших доз алкоголя организм изменяет обмен веществ на срок до 12 часов, практически прекращая использовать жировые запасы для получения энергии, взамен сжигая и обезвоживая мышечную ткань.

Исследования, доказывающие пользу умеренного потребления алкоголя, скорее похожи на рекламные, сфабрикованные производителями вина и слабоалкогольных напитков. Постоянное употребление алкоголя существенно ухудшает ваш метаболизм.

***

Важно отметить, что замедление обмена веществ с возрастом намного менее серьезно, чем «диетические» голодания или прием пищи один раз в день. То, что с возрастом люди легче набирают вес – не больше, чем миф. Просто нужно правильно питаться.

Рейтинг материала:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *