Кокосовое масло — как оно действует на организм и в чём заключается польза?

За счет уникального состава, кокосовое масло заставляет полностью пересмотреть теорию влияния насыщенных жиров на повышение холестерина в крови — однако его польза для здоровья до сих пор остаётся под вопросом. Судя по всему, его нельзя считать “диетическим” или улучшающим метаболизм.

Растительное масло — какое лучше? Польза и вред, сравнение видов

Польза и вред конкретного растительного масла определяются видом содержащихся в нем триглицеридов — в частности, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

Карри из свеклы с кокосовым молоком и ароматным соусом из кинзы

Встречаются сочетания продуктов, которые настолько неожиданны и гармоничны, что память о блюде остается надолго. Свекла и кокос — как раз такая история. Оба ингредиента имеют сладковатый привкус, как только мы дополним их острой, кисловатой или соленой пастой карри, получим вкуснейшее блюдо! Плюс, свекла — один из наиболее полезных овощей. В […]

Лучшее масло для жарки — на каком нужно жарить мясо, а на каком яйца?

Лучшими маслами для жарки являются оливковое, кокосовое и масло канолы (включая рафинированные версии этих масел), а также топлёное сливочное масло гхи. Худшим выбором для приготовления пищи являются подсолнечное, соевое и кукурузные масла, содержащие в своем составе избыточное количество омега-6. 

Ризотто со вкусом зеленого чая, кокосовым маслом и ягодами

Ризотто может быть не только основным блюдом, но и десертом. Или завтраком. Этот рецепт — для любителей матчи (перетертого в порошок японского зеленого чая), а также для тех, кто хочет попробовать приготовить что-то новенькое и необычное. В представленном вегетарианском рецепте сочетаются тропические нотки кокоса, деликатное послевкусие чая матча и кремовая […]

Кокосовое масло — как оно действует на организм и в чем заключается польза?

Польза кокосового масла для жарки — почему оно важно для вегетарианцев и помогает ли оно похудеть? Кокосовое масло для лица и для волос — как правильно использовать?

Правильные и полезные жиры в питании — подробный список продуктов

Какие жиры полезны, а какие — вредны? Действительно ли для похудения нужно отказаться от животного жира и почему подсолнечное масло опасно для здоровья?