Что такое коллаген?

Что такое коллаген?

Коллаген — это высокомолекулярный белок, составляющий основу большинства соединительных тканей организма человека. Он содержится как в волосах и коже, так и в тканях внутренних органов и в мускулатуре. Суммарно на долю коллагена приходится от 25 до 45% от всех белков в теле. По сути, именно это вещество формирует упругую структуру кожи и обеспечивает механическую прочность различных тканей тела¹.

Потеря коллагена с возрастом — одна из ключевых причин визуального старения кожи и потери ее эластичности. Исследования показывают, что начиная с 25-30 лет каждый год тело начинает терять порядка 1-2% этого важного строительного материала. К возрасту 35 лет организму недостает около 15%, а к 45 годам — уже 30%. По сути, чем старше становится человек, тем меньше у его тела ресурсов для обновления тканей.

В результате нехватки коллагена замедляется обновление межклеточного вещества дермы, а клетки начинают терять влагу — появляются морщины, растяжки, кожа становится сухой. Помимо прочего, страдают внутренние органы и мышечная ткань — в результате наблюдается общий упадок сил и снижение иммунитета. Прием добавки в таблетках в виде БАД связано с повышение уровня коллагена в коже и суставах.

Зачем нужен коллаген?

В организме человека коллаген нужен для трех основных функций: во-первых, он является структурным материалом для процессов регенерации кожи; во-вторых, коллаген подобно клею обеспечивает плотную структуру суставов, тканей и органов; в-третьих, он отвечает за информационные связи между клетками и головным мозгом, участвуя таким образом во всех жизненно важных процессах организма.

Несмотря на то, что производители БАДов с коллагеном утверждают, что их продукты способны бороться с морщинами, улучшать качество кожи, волос и ногтей, а также положительно влиять на здоровье суставов, научные исследования не так однозначны. Хотя коллаген действительно является важным веществом, польза его приема в таблетках проявляется далеко не всегда. Кроме этого, он содержится и в обычных продуктах питания.

Где содержится коллаген?

Коллаген в продуктах питания

С одной стороны, коллаген в больших количествах содержится во всех животных источниках белка — в том числе, в молоке, яйцах, мясе животных и в рыбе. Особенно много натуральной добавки содержится в холодце. С другой стороны, с возрастом организм человека постепенно теряет способность усваивать это вещество. Главной причиной является изменение уровня кислотности (pH) желудка и желудочного тракта.

Чем старше становится тело, тем сильнее снижается кислотность желудочного сока — что, в конечном итоге, мешает организму переваривать и усваивать сохраняющее молодость вещество как из пищи, так и из различных таблеток и БАДов. Некоторые исследователи считают, что именно снижение кислотности желудка является первопричиной снижения уровня коллагена с возрастом и сопутствующего старения.

Коллаген — выбираем лучший

Помимо того факта, что снижение кислотности желудка негативно сказывается на усвоении добавки, роль играет и молекулярная масса коллагена. Высокомолекулярный, получаемый из хрящей животных, усваивается намного хуже, чем низкомолекулярный, получаемый из морских рыб. Однако для изготовления большинства БАДов используется именно дешевый высокомолекулярный тип добавки.

Покупая БАДы с коллагеном (как питьевой, так и просто в капсулах), обязательно обращайте внимание на то, чтобы в его состав входил исключительно низкомолекулярный коллаген, получаемый при низких температурах. Если же вы используете это вещество в виде крема, наиболее предпочтительным является гидролизованный — в противном случае вещество просто не усвоится организмом(2).

Коллаген для кожи

Прежде чем покупать БАДы с коллагеном для сохранения молодости кожи, важно внимательно ознакомиться с составом конкретного продукта. На упаковке должно быть однозначно указано, какой тип вещества используется и что служило сырьем. Помните о том, что вам необходим исключительно низкомолекулярный коллаген — он может обозначаться как коллаген второго типа или Type-II Collagen.

Качественные препараты для обновления структуры кожи стоят весьма дорого в силу сложного процесса получения активного вещества, плюс, продукты верхнего сегмента рынка обычно содержат в своем составе пробиотики и пептиды, помогающие лучшему усвоению. Однако дешевый коллаген в таблетках чаще всего является лишь экстрактом говяжьих хрящей и имеет крайне низкий процент усвоения.

Коллаген с гиалуроновой кислотой

На данный момент лучшим типом БАДов с коллагеном считается сочетание низкомолекулярного коллагена с гиалуроновой кислотой, эластином, коэнзимом Q10, витамином С и различными пептидами — считается, что подобный «коктейль» синергическим образом повышает эффективность каждого из компонентов в отдельности, положительно влияя на качество кожи(4).

В свою очередь, гиалоурановая кислота — естественное вещество в организме человека. Основная ее часть находится в коже (порядка 50% от всего количества в организме), межсуставной жидкости и в глазном яблоке. Попадая через желудок вместе с обычными продуктами питания или с добавками, гиалуроновая кислота используется телом для различных процессов синтеза и обновления тканей.

Однако не стоит ждать чудес от двухнедельного курса приема коллагена — пусть даже качественного и дорогостоящего. По сути, положительный эффект для молодости кожи может проявиться исключительно после нескольких месяцев регулярного приема низкомолекулярного коллагена в таблетках. При этом Высокомолекулярный коллаген или добавка в виде крема, скорее всего, не будут работать.

***

Коллаген — это высокомолекулярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма. С возрастом количество этого вещества в организме человека постепенно снижается, приводя к ухудшению состояния кожи и других тканей организма. Прием добавки в виде таблеток и БАДов может замедлить процессы старения, однако важно принимать низкомолекулярный тип коллагена.

Научные источники:

  1. Type-II Collagen – Scientific Review on Usage, Dosage, Side Effects, source
  2. Ingestion of BioCell Collagen, a novel hydrolyzed chicken sternal cartilage extract; enhanced blood microcirculation and reduced facial aging signs, source
  3. Ingested hyaluronan moisturizes dry skin, source
Рейтинг материала:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *