Что такое коллаген?

Коллаген — это высокомолекулярный белок, составляющий основу большинства соединительных тканей организма (на долю коллагена приходится от 25 до 45 процентов от всех белков в теле) и обеспечивающий их прочность и эластичность. По сути, именно коллаген формирует упругую структуру кожи и обеспечивает механическую прочность мышц и различных внутренних тканей(1).

В организме человека коллаген выполняет три основные функции: во-первых, он является структурным материалом для процессов регенерации кожи; во-вторых, коллаген подобно клею обеспечивает плотную структуру тканей и органов; в-третьих, он отвечает за информационные связи между клетками и головным мозгом, участвуя таким образом во всех жизненно важных процессах организма.

Функции коллагена в организме

Во многом старение и потеря эластичности кожи объясняются тем, что с возрастом синтез и метаболизм коллагена постепенно снижаются. Начиная с 25-30 лет каждый год тело начинает терять порядка 1-2% этого важного вещества. К возрасту 35 лет организму недостает около 15% коллагена, а к 45 годам — уже 30%. По сути, чем старше человек, тем меньше у него коллагена.

В силу потери коллагена обновление межклеточного вещества дермы замедляется, а клетки начинают терять влагу — появляются морщины, растяжки, кожа становится сухой. Помимо прочего, страдают внутренние органы и мышечная ткань — в результате наблюдается общий упадок сил и пропадает желание заниматься спортом. Следующей ступенью является снижение иммунитета.

Где содержится коллаген?

Коллаген в продуктах питания

С одной стороны, коллаген в больших количествах содержится во всех животных источниках белка — в том числе, в молоке, яйцах, мясе животных и в рыбе. Особенно много коллагена в холодце. С другой стороны, с возрастом организм человека постепенно теряет способность этот коллаген усваивать. Главной причиной является изменение уровня кислотности (pH) желудка и желудочного тракта.

Чем старше становится тело, тем сильнее снижается кислотность желудочного сока — что, в конечном итоге, мешает организму переваривать и усваивать коллаген как из пищи, так и из различных таблеток и БАДов. Некоторые исследователи считают, что именно снижение кислотности желудка является первопричиной снижения уровня коллагена с возрастом и сопутствующего старения.

Проблема усвоения коллагена

Помимо того факта, что снижение кислотности желудка негативно сказывается на усвоении коллагена, роль играет и его молекулярная масса. Высокомолекулярный коллаген, получаемый из хрящей животных, усваивается намного хуже, чем низкомолекулярный коллаген, получаемый из морских рыб. Однако для изготовления большинства БАДов используется именно дешевый высокомолекулярный коллаген.

Покупая БАДы с коллагеном (или просто коллаген в таблетках), обязательно обращайте внимание на то, чтобы в его состав входил исключительно низкомолекулярный коллаген, получаемый при низких температурах. Если же вы используете коллаген в виде крема, наиболее предпочтительным является гидролизованный — в противном случае коллаген просто не усвоится организмом(2).

Коллаген в таблетках: выбираем лучший

Прежде чем покупать БАДы с коллагеном для поддержания молодости кожи, важно внимательно ознакомиться с составом конкретного продукта. На упаковке должно быть однозначно указано, какой тип коллагена используется и что служило сырьем. Помните о том, что вам необходим исключительно низкомолекулярный коллаген (он может обозначаться как коллаген второго типа или Type-II Collagen).

Качественные коллагеновые препараты стоят весьма дорого в силу сложного процесса получения активного вещества, плюс, коллаген верхнего сегмента рынка обычно содержит в своем составе пробиотики и пептиды, помогающие лучшему усвоению. Однако дешевый коллаген в таблетках чаще всего является лишь экстрактом говяжьих хрящей и имеет крайне низкий процент усвоения.

Коллаген для молодости кожи

Несмотря на то, что производители БАДов с коллагеном утверждают, что их продукты способны бороться с морщинами, улучшать качество кожи и ногтей, а также положительно влиять на здоровье суставов, научные исследования коллагена не так однозначны. Хотя коллаген действительно является важным веществом, польза его приема в таблетках проявляется далеко не всегда.

Не стоит ждать чудес от двухнедельного курса приема коллагена — пусть даже качественного и дорогостоящего. По сути, положительный эффект для молодости кожи может проявиться исключительно после нескольких месяцев регулярного приема низкомолекулярного коллагена в таблетках. Высокомолекулярный коллаген или коллаген в виде крема, скорее всего, вообще не будет работать.

Коллаген с гиалуроновой кислотой

На данный момент лучшим типом БАДов с коллагеном считается сочетание низкомолекулярного коллагена с гиалуроновой кислотой, эластином, коэнзимом Q10, витамином С и различными пептидами — считается, что подобный «коктейль» синергическим образом повышает эффективность каждого из компонентов в отдельности, положительно влияя на качество кожи(4).

В свою очередь, гиалоурановая кислота — естественное вещество в организме человека. Основная ее часть находится в коже (порядка 50% от всего количества в организме), межсуставной жидкости и в глазном яблоке. Попадая через желудок вместе с обычными продуктами питания или с добавками, гиалуроновая кислота используется телом для различных процессов синтеза и обновления тканей.

***

Коллаген — это высокомолекулярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма. С возрастом количество коллагена в организме человека постепенно снижается, приводя к ухудшению состояния кожи и других тканей организма. Прием коллагена в виде таблеток и БАДов может замедлить процессы старения, однако важно принимать низкомолекулярный тип коллагена.

Научные источники:

  1. Type-II Collagen – Scientific Review on Usage, Dosage, Side Effects, source
  2. Ingestion of BioCell Collagen, a novel hydrolyzed chicken sternal cartilage extract; enhanced blood microcirculation and reduced facial aging signs, source
  3. Коллаген питьевой ОМ-Х® плюс от Dr. OHHIRА, source
  4. Ingested hyaluronan moisturizes dry skin, source

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *