Хотя классические рецепты многих соусов (прежде всего, майонеза и горчицы) не содержат углеводов — при промышленном изготовлении в них часто добавляют сахар. Плюс, в обезжиренных версиях жир могут заменять на вариации крахмала — что повышает гликемический индекс.
Углеводное окно после тренировки — как (и чем) его правильно закрывать?
Факт наличия углеводного окна не был подтвержден современными научными исследованиями — а изначально данные были получены на неспортивных людях, тренирующихся натощак. Лишь в этом случае приём углеводов сразу после тренировки показал положительный результат на синтез мышц.
Что можно к чаю при диабете? Список сладостей без содержания сахара
Отказ от сладкого — одно из наиболее тяжелых правил питания при диабете. Особенно для тех, кто привык пить чай с конфетами или печеньем. Современная пищевая отрасль готова предоставить альтернативы — но не все из них допустимы, а фраза “без добавления сахара” в принципе вводит в заблуждение.
Гликемический индекс напитков и алкоголя — подробный список
Гликемический индекс напитков зависит от содержания углеводов в них — сладкие газировки и фруктовые соки обладают максимальным ГИ. В свою очередь, дистиллированный алкоголь не содержит углеводов — обладая при этом низким ГИ.
Сложные углеводы — что это такое? Зачем нужны организму и где содержатся?
Сложные углеводы — это, прежде всего, натуральные продукты, содержащие в составе существенное количество клетчатки. Однако, не все сложные углеводы обладают долгой скоростью усвоения.
Как сделать гейнер самому? Рецепт с овсянкой и мальтодекстрином
Знали ли вы, что в состав гейнера (наиболее популярной добавки для набора массы) входит лишь сывороточный протеин и мальтодекстрин? Их можно купить отдельно и сделать гейнер своими руками в домашних условиях — по существенно меньшей стоимости. Дома также можно самостоятельно сделать высокоуглеводный гейнер с овсянкой — достаточно смешать протеин и […]