Протеиновые батончики от FITKIT — революционный продукт, уникальный как с точки зрения вкуса, так и удобства использования. Protein Bar от FITKIT представляют из себя мягкое и нежное суфле. Плюс, в ореховых вкусах содержатся кусочки дробленого ореха.
Бурый рис — откуда взялся? Состав, профиль углеводов — и как правильно варить
На протяжении тысяч лет человечеству был известен лишь бурый рис — тогда как шлифованный белый появился лишь 150 лет назад. Ключевым отличием бурого является наличие защитной оболочки (содержащей нутриенты) — что принципиальным образом влияет как на свойства, так и на время для варки.
Шампанское — гликемический индекс и таблица содержания углеводов в составе
Несмотря на то, что содержание углеводов в шампанском варьируется в зависимости от сорта напитка — а сладкие виды могут иметь в составе до 7-8 г сахара на 100 мл — суммарная гликемическая нагрузка шампанского довольно невелика (при употреблении в адекватных дозах).
Гликемический индекс сахара — почему у белого в 2 раза выше, чем у кокосового?
Благодаря содержанию в кокосовом сахаре клетчатки (а также наличия минимального количества глюкозы) его гликемический индекс может быть до двух раз ниже, чем ГИ обычного белого сахара. Также подобный сахар обладает более низкой калорийностью.
Киноа — калорийность и гликемический индекс. Как готовить — и с чем сочетается?
Киноа — псевдозлаковая культура, не содержащая в составе глютен. Её польза заключается в высоком содержании минералов, а также в низком гликемическом индексе. Исследования говорят о том, что киноа способна улучшать реакцию организма на глюкозу.
Хлебная единица при диабете — плюсы и минусы. Стоит ли пользоваться?
Хлебная единица — одна из первых методик для подсчёта употребления углеводов при наличии сахарного диабета. Однако на данный момент теория ХЕ считается недостаточно точной — а на смену ей пришли теории гликемического и инсулинового индекса.
Диета с низким инсулиновым индексом — подходит ли она для похудения?
Инсулиновый индекс — продолжение теории гликемического индекса, но с акцентом на выработке инсулина. Однако само по себе соблюдение диеты из продуктов с низким ИИ не может приводить к похудению — поскольку, в любом случае, необходим контроль над общей калорийностью рациона.
Как питание влияет на сон — и какая еда лучше подходит вечером на ужин?
Питание вечером для достижения хорошего сна должно содержать умеренное количество энергии, цельнозерновые злаковые (или любые другие углеводные продукты с низким ГИ) и ненасыщенные растительные жиры — при ограничении насыщенных жиров и рафинированных углеводов.
Овсянка — в чём польза и как действует на организм? Нужно ли её есть каждый день?
Польза овсянки строится на том, что она представляет из себя цельнозерновой злак — за счет наличия в составе минералов и клетчатки овсянка является хорошим примером продукта, который должен входить в ежедневный рацион при правильном питании.
Гликемический индекс риса — действительно ли его можно уменьшить?
Несмотря на то, что в интернете существует множество таблиц гликемических индексов различных видов риса — они лишь вводят в заблуждение. В реальности ГИ как белого, так и цельнозернового риса, может достигать достаточно высоких значений — вплоть до 95 единиц и выше.
Рафинированные (переработанные) углеводы — список продуктов с примерами
На рафинированные углеводы приходится подавляющая часть калорий современного рациона — что признано важным фактором развития ожирения и диабета. Подобные продукты меняют пищевые привычки, провоцируя людей к перееданию и к отказу от натуральной еды (она кажется им безвкусной).
Гликемический (и инсулиновый) отклик — как тело действительно реагирует на углеводы?
Инсулиновый (и гликемический) отклик — показатели, призванные заменить привычный всем гликемический индекс. Всё больше данных говорят о том, что теория ГИ имеет множество минусов и противоречий, а реакция организма здоровых людей на продукты с разным ГИ может быть практически идентичной.