Причина, по которой сложно отказаться от сладкого, кроется в психологии. В конечном итоге, сахар является не только источником быстрой энергии, но и активирует участки мозга, ответственные за наслаждение
Гликемический индекс продуктов — как он влияет на похудение?
Действительно ли продукты с низким гликемическим индексом помогают быстрому похудению? Как быстрые углеводы влияют на работу организма в целом, и на работу мозга в частности? Результаты последних научных исследований.
Инсулин — что это такое? За что отвечает и как действует на организм?
Инсулин — гормон, регулирующий углеводный обмен в организме человека. Фактически, он отвечает за переработку энергии углеводов в энергию для нужд метаболизма.
Резкий набор веса — причины. Почему начал быстро расти живот?
Основная причина набора лишнего веса — чрезмерное питание на фоне малоподвижного образа жизни. Роль играет и уровень гормонов — например, высокий кортизол усиливает тягу к быстрым углеводам, ускоряя набор жира в области живота.
Инсулиновый индекс — что это такое и что он показывает? Таблицы продуктов
Инсулиновый индекс — это показатель вырабатываемого телом инсулина в ответ на употребление определенной еды. В отличие от гликемического индекса, он рассматривает не просто повышение уровня глюкозы в крови, а итоговый гормональный ответ организма.
Корица — как влияет на организм? Полезные свойства, состав, противопоказания
Корица — лидер по содержанию антиоксидантов в составе (в сравнении с другими специями). Исследования подтверждают ее многочисленные полезные свойства — в частности, способность влиять на нормализацию давления, а также на понижение уровня сахара и инсулина в крови. Особенно важно то, что за счет снижения чувства голода корица помогает при похудении […]
Как похудеть, если постоянно хочется есть? Что можно съесть на диете?
Одна из ключевых причин, по которой постоянно хочется есть — перепады уровня глюкозы в крови, вызванные регулярным употреблением быстрых углеводов. Для того, чтобы избавиться от навязчивого чувства голода и похудеть, необходимо отказаться от сладкого и употреблять больше клетчатки.
Сахарный диабет — простыми словами. Статистика и базовая информация
Сахарный диабет — информация для чайников простыми словами. Что такое диабет, передается ли он по наследству, как влияет на организм. Может ли болезнь исчезнуть при правильном питании?
Правильное питание для пожилого человека — рекомендации диетолога
В начале 2021 года в издательстве МИФ выходит новая книга «Энергетическая ценность — план питания для здоровья и продуктивности», написанная спортивным диетологом Д. Коллинзом. В ней говорится как о стратегии составления диеты для атлетов, так и о правильном питании для борьбы со старением. С разрешения издательства мы приводим выдержки из […]
Фруктоза — что это? Функции, польза и вред для организма
Фруктоза — это форма углеводов, содержащаяся во фруктах, натуральных соках и мёде. Кроме этого, в виде сиропа, она применяется в пищевой промышленности для изготовления сладких газированных напитков, йогуртов, зефира, выпечки и целого ряда десертов. Хотя фруктоза используется диабетиками для замены сахара (по причине более низкого гликемического индекса), исследования говорят о […]
Гормон роста — что это такое, зачем нужен и как влияет на организм?
Гормон роста — ключевой гормон, влияющий на баланс тканей в организме. В детском возрасте он ускоряет рост тела, а во взрослом — набор мышечной массы. Плюс, этот гормон подавляет действие инсулина и усиливает потенциал электролитов (калия и кальция) — активируя жиросжигание. Однако высокий уровень гормона роста связан с рисками для […]
Клетчатка для похудения — как принимать? Помогают ли отруби худеть?
Диетологи говорят о том, что нормой клетчатки в правильном питании являются 30 г в день — это количество помогает поддерживать в норме не только уровень инсулина (что напрямую влияет на похудение), но и уровень холестерина, а также кровяное давление¹. Говоря о пользе клетчатки для похудения, важно оговориться, что речь идет […]