В Польше очень популярны “русские” вареники с начинкой из творога, картофеля и жареного лука. При этом большинство поляков уверены, что в России подобные вареники едят ежедневно — хотя, на самом деле, история блюда связана с Украиной и Львовом. Мы предлагаем сделать вегетарианскую версию этого блюда с использованием тофу — рассол придаст […]
Чили син карне — вегетарианский рецепт с тофу и красной фасолью
Чили кон карне — популярное блюдо мексиканско-техасской кухни, которое в оригинале готовят с фаршем из говяжьего мяса. А почему бы не попробовать сделать вегетарианскую вариацию чили син карне (дословно с испанского — “чили без мяса”) на базе тофу? Благодаря сочетанию двух источников белка (тофу и красной фасоли) и насыщенному вкусу […]
Жареный тофу с огурцами, орешками кешью и густым соевым соусом
Жареные огурцы — подобное сочетание звучит непривычно для большинства людей. При этом в азиатской кухне оно встречается часто — как в составе салатов, так и основных блюд. Предлагаем вам попробовать огурцы, обжаренные на сильном огне, с добавлением тофу и орешков, которые придают хрустящую структуру. А густой ароматный соус связывает все […]
Тофу — что это? Польза и вред, калорийность и состав. Как готовить?
1 сентября — всемирный день тофу, сыра из соевых бобов. Тофу — популярный продукт азиатской кухни, а также важный источник белка для вегетарианцев и веганов. Он отлично сочетается как с рисом, так с овощами и грибами. Плюс тофу и в том, что его просто готовить — достаточно нарезать кубиками. Действительно […]
L-карнитин — для чего нужен и как пить? Работает ли карнитин для похудения?
Что такое Л-карнитин, как он работает и зачем он нужен? Как правильно принимать карнитин для ускорения обмена веществ и для жиросжигания? Дозировки и схема приема.
Аюрведа — что это такое? Доши вата, питта, капха — питание, диета и йога
Древняя индийская наука о влиянии питания, йоги и медитации на здоровье. Типы телосложения и темперамента в Аюрведе — как определить свой? Рекомендации питания и диеты.
Холестерин — что это такое? Почему и от чего повышается холестерин?
Что такое холестерин, в каких продуктах он содержится и от чего поднимается его уровень в крови? Рекомендации питания и добавок при повышенном холестерине.
Питание по группе крови — влияет ли генетическая диета на похудение?
Действительно ли людям со второй группой крови рекомендуется вегетарианская диета? Питание по группе крови — научное обоснование и таблицы продуктов.
Растительный протеин для вегетарианцев — как выбрать лучший?
Спортивный протеин на растительном белке — практические рекомендации для выбора лучшего. Действительно ли соевый протеин негативно влияет на тестостерон?
Cпортивное питание для вегетарианцев — главные источники белка для мышц
Главные источники белка для спортсменов-вегетарианцев. Как набрать мышечную массу без употребления мяса — допустим ли креатин и другое спортивное питание?
Диета после инсульта
Правила питания после перенесенного инсульта — почему важно отказаться от животных жиров, есть больше овощей и следить за гликемическим индексом пищи?
Основы здорового питания — самые простые и понятные правила
Самые простые и понятные правила здорового питания — практические рекомендации и советы по выбору продуктов. Все о том, как питаться правильно и вкусно.