Веганская диета для похудения — до и после. Пример братьев-близнецов

Близнецы Хьюго и Росс Тернер — не только любители активного образа жизни, но и люди, любящие проверять теории на себе. В 2015 году они покорили Эльбрус — крупнейший горный пик Европы — сравнивая современное высокогорное оборудование с классическим, использовавшимся в 1914 году.

Не удивительно, но разница оказалась минимальной. В 2020 они решили испытать на себе веганскую диету — один отказался от животных продуктов, а другой — нет. Эксперимент длился два месяца, до и после анализировали состав их тела и биомаркеры. О результатах читайте в материале ниже.

// Веганская диета для похудения

Веганская диета — это полный отказ от любых продуктов питания животного происхождения. При этом если вегетарианская диета допускает употребление молока, творога, масла и сыра (а иногда даже рыбы), то диета вегана полностью исключает эти продукты.

В конечном итоге, сбалансированный веганский рацион строится на употребление овощей, фруктов, ягод, орехов, грибов, злаковых культур и бобовых. Источником белка выступают как крупы и чечевица, так и соевые продукты — например, тофу. Кроме этого, может использоваться сейтан.

Итак, по итогам двух месяцев соблюдения веганской диеты у Хьюго снизился уровень холестерина в крови — до 4.9 (с начального 5.9), тогда как у Росса он остался относительно высоким — 6.5. Отметим, что калорийность питания и состав БЖУ в диете обоих братьев были одинаковыми.

// Читать дальше:

Влияние на гормональный уровень

Ключевым отличием, которое испытал Хьюго на веганской диете — снижение либидо. Несмотря на это, спортивные показатели у него были лучшими, чем у брата-мясоеда. График их тренинга подразумевал 5-6 высокоинтенсивных тренировок в неделю — и уже в первый месяц Хьюго потерял 4 кг жировой массы.

“Моя энергия била через край — тогда как Росс страдал от перепадов уровня глюкозы в крови. Мы использовали специальный датчик, крепящийся на трицепс, чтобы мерить уровень сахара в крови. У меня глюкоза была стабильной — видимо, сказалась веганская диета”.

// Читать дальше:

Показатели выносливости

Для сравнения показателей выносливости братья занимались на скоростных велотренажерах, сравнивая частоту сердцебиения при определенном уровне нагрузки. От теста VO2 max они решили отказаться, поскольку для его проведения нужно измерять больше данных.

Кроме этого, они оценивали эффективность своих тренировок суммарным тоннажем поднятого веса — несмотря на то, что они выполняли многоповторные упражнения с низким рабочим весом, с начальной цифры в 3 тонны за тренировку они достигли рекордных 10-11 тонн.

Росс: “Мы — альпинисты. Главной задачей наших тренировок является увеличение силовых показателей при уменьшении веса тела. Плюс, мы активно тренируем основные проблемные мышцы — низ спины, стянутые икры и квадрицепсы бедра”.

// Читать дальше:

Финальные итоги

По результатам двух месяцев веганской диеты Хьюго (справа) потерял 1 кг жировой массы, набрав 1.2 кг мышечной — тогда как Росс (слева) на мясной диете набрал 2.8 кг жировой массы и 4 кг мышечной. Напомним, что калорийность питания и БЖУ братьев, а также график тренировок, были одинаковыми.

// Читать дальше:

***

Источники:

Дата последнего обновления материала —  31 октября 2020