Масло канолы может считаться бюджетной альтернативой оливкового масла для повседневной жарки пищи — оба этих продукта богаты омега-9 жирными кислотами. Фактически, каноловое масло представляет из себя рафинированное растительное масло, получаемое из модифицированного рапса. Несмотря на то, что рапсовое масло известно достаточно давно, долгое время оно считалось техническим — как из-за […]
Кокосовое масло — как оно действует на организм и в чём заключается польза?
За счет уникального состава, кокосовое масло заставляет полностью пересмотреть теорию влияния насыщенных жиров на повышение холестерина в крови — однако его польза для здоровья до сих пор остаётся под вопросом. Судя по всему, его нельзя считать «диетическим» или улучшающим метаболизм.
Растительное масло — какое лучше? Польза и вред, сравнение видов
Польза и вред конкретного растительного масла определяются видом содержащихся в нем триглицеридов — в частности, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
Cалат Цезарь — что в него входит? Состав, калорийность и БЖУ
Калорийность большой порции салата Цезарь с курицей и беконом может составлять до 500-700 ккал — что сравнимо с полноценным вторым блюдом или даже с пиццей.
Как еда влияет на сон? Какие продукты лучше есть вечером?
Исследования 93676 женщин в возрасте от 50 до 79 лет показало, что употребление пищи с низким гликемическим индексом положительно влияет на качество сна¹. В частности, при наличии в ежедневном рационе продуктов с клетчаткой на 13-14% снижался риск развития бессонницы. Несмотря на то, что сразу после употребления быстрые углеводы могут провоцировать […]
Оливковое масло — польза и вред. Можно или нельзя на нем жарить?
Оливковое масло — это растительное масло, получаемое путем отжима плодов оливкового дерева. Данное растение чувствительно к холоду, поэтому произрастает преимущественно в районе Средиземноморья. Около 80% от его производства в мире приходится на Испанию, Марокко, Италию и Грецию. Традиционно оливковое масло использовалось не только для приготовления пищи, но и для лечебных […]
Витамин Е — как влияет на организм? Дневные нормы и где содержится
Витамин Е — один из четырех важнейших жирорастворимых витаминов. По своей функции он является антиоксидантом и защищает организм от действия свободных радикалов, помогая работе иммунитета. Также он влияет на потребление кислорода клетками — и участвует в синтезе половых гормонов. Поскольку витамин Е не вырабатывается в теле человека, он обязательно должен […]
Рапсовое масло — польза или вред? Можно ли жарить на масле канолы?
Рапсовое масло — польза и вред здоровью. Действительно ли масло канолы является дешевым аналогом оливкового, или это химический продукт, которого нужно избегать?
Спагетти с оливковым маслом
Рецепт быстрого приготовления спагетти по-итальянски с чесноком, красным перцем и оливковым маслом. Все о пользе классических макарон Aglio Et Olio для здоровья.
Средиземноморская диета
Основные принципы питания средиземноморской диеты и информация о допустимых продуктах. Научное обоснование пользы диеты для здоровья и сохранения молодости.
Как приготовить салат с тунцом? Состав, КБЖУ и польза
Один из самых простых и полезных салатов для тех, кто следит за фигурой или хочет набрать мышцы – салат с тунцом. Все о том, как его правильно готовить.