Полное исключение углеводов — ошибочное и опасное решение. Для похудения важно максимально ограничить сахар, быстрые углеводы и источники крахмала, тогда как клетчатка и сложные углеводы обязательно должны присутствовать в рационе.
Чем заменить сахар (и быстрые углеводы) при правильном питании?
Сокращение сахара (включая добавленный сахар) до 10% от нормы калорий — базовая рекомендация здорового питания. ВОЗ советует ограничить сахар еще сильнее, до 5%, — допуская не более 30-50 г в сутки. При этом средний россиянин употребляет в 3-4 раза больше.
Дневная норма сахара (и добавленного сахара) — для мужчин и для женщин
Дневная норма сахара — порядка 50 г в сутки. Однако цифра учитывает не только сахар в чистом виде, но и добавленный в продукты питания в процессе готовки. Именно поэтому реальное потребление сахара в разы выше — что является одной из ключевых причин развития ожирения, диабета и гипертонии.
Абдоминальный жир — почему возникает и как от него избавиться?
Абдоминальный жир — это жир, накапливаемый внутри брюшной полости. Он способен влиять на гормональный уровень организма, провоцируя дальнейшее развитие ожирения, диабета и гипертонии.
Конечные продукты гликирования — все о том, как сахар ломает метаболизм
Гликирование — это термин, за которым скрывается вред избыточного потребления сахара. Глюкоза и фруктоза из продуктов питания оказывают разрушающее влияние на белковые (в частности, аминокислоту аргинин) и жировые (в частности, на гормоны) молекулы организма, провоцируя процесс старения.
Что вреднее и опаснее для здоровья — соль или сахар? Сходства и различия
Традиционное мнение о том, что соль вызывает повышение давление — ошибочно. Статистика не отслеживает подобной связи — однако отмечает то, что причиной развития гипертнонии часто является избыток сахара в рационе.
Низкоуглеводная диета и обращение диабета за 6 месяцев — исследования
Низкоуглеводная диета — простой способ контроля за уровнем глюкозы в крови, способный обратить сахарный диабет 2 типа. В среднем, через 6 месяцев ограничения углеводов эффект наблюдался у 60% испытуемых.
🍞 Хлебная единица — что это такое? Таблицы и нормы для диабетиков
Зная суммарное количество углеводов в продукте, можно рассчитать содержание хлебных единиц — на основе этой цифры определяется необходимая для введения доза инсулина при диабете.
В чем польза мёда для организма? Мёд — состав и содержание сахара
Исследования говорят о том, что в состав натурального мёда входят вещества, влияющие на выработку организмом антител-иммуноглобулинов, положительно влияющих на иммунитет.
Преддиабет — симптомы и критерии. Можно ли его вылечить?
Согласно информации Минздрава, порядка 20% населения РФ страдают от преддиабета — причем, 74% людей не знают о существовании этого заболевания.
Отказ от сладкого и мучного — инструкция. Как отказаться от сахара?
Причина, по которой сложно отказаться от сладкого, кроется в психологии. В конечном итоге, сахар является не только источником быстрой энергии, но и активирует участки мозга, ответственные за наслаждение
Фруктоза — что это? Функции, польза и вред для организма
Фруктоза — это форма углеводов, содержащаяся во фруктах, натуральных соках и мёде. Кроме этого, в виде сиропа, она применяется в пищевой промышленности для изготовления сладких газированных напитков, йогуртов, зефира, выпечки и целого ряда десертов. Хотя фруктоза используется диабетиками для замены сахара (по причине более низкого гликемического индекса), исследования говорят о […]