Гид по углеводам — 1 // Cахар — как влияет на здоровье и на организм?

Вред избыточного потребления сахара складывается из вреда его составных компонентов — избытка фруктозы (нарушение функций печени) и глюкозы (нарушение структуры ДНК и белковых клеток). При этом большинство людей употребляют в 3-4 раза больше сахара, чем допускают нормы здоровья.

Быстрые углеводы и ухудшение настроения — почему это важно и как этого избежать?

В условиях негативного информационного фона чрезвычайно важно не провоцировать мозг на развитие депрессии — связанной с употреблением избыточного количества быстрых (или, говоря точнее, рафинированных) углеводов. По возможности, еда должна быть максимально непереработанной.

Добавленный сахар — что это? Список продуктов с высоким содержанием сахара

Добавленные сахара — это любые виды быстрых углеводов, добавляемые в еду производителем, поваром или потребителем. Продуктами с их высоким содержанием являются сладости и сладкие напитки. Правильное питание подразумевает контроль за уровнем употребления таких сахаров.

Зависимость от сладкого — в чём она проявляется? Почему мы любим сахар?

Сладкое вызывает зависимость, сравнимую с алкоголем и табаком. Причём, отказ от сахара может даваться более тяжело, чем попытка бросить курить. Однозначных и простых решений зачастую не существует — однако все они подразумевают переход на правильное питание.

Как похудеть подростку — без вреда здоровью. Все о том, как снизить вес без диеты

Похудение для подростков начинается с анализа пищевых привычек (как их собственных, так и родителей) — и с ограничения сладкого. Однако важно избежать соблазна применения диеты для резкого похудения — это способно привести к вреду для здоровья за счёт нехватки определенных нутриентов.

Вред сахара — новые исследования. Влияние сладких напитков на развитие рака

Всё больше научных исследований связывают превышение дневной нормы сахара с рисками для здоровья — в том числе, опасностью развития колоректальных форм рака (за счёт роста воспалительных процессов в кишечнике) и более ранним старением (за счёт конечных продуктов гликирования).

Углеводы — виды и классификация. Какие бывают углеводы — и кто их открыл?

Углеводы — неотъемлемый компонент клеток и тканей всех живых организмов, представителей растительной и живой природы. В силу своей разнообразности, углеводы классифицируются как по сложности химической структуры (простые и сложные), так и по влиянию на метаболизм человека. Например, при употреблении в пищу быстрые углеводы начинает усваиваться практически сразу и резко повышают […]

Углеводы — что это такое? Чем они полезны и в каких продуктах содержатся?

Говоря простыми словами, углеводы — это форма запасания энергии как в организме человека (в виде гликогена в мышцах), так и в растениях (в виде крахмала, фруктозы и глюкозы).

Ультра-обработанные пищевые продукты — список и таблица с примерами

Ультра-обработанные продукты питания — это пища, произведенная из рафинированных и максимально очищенных от примесей ингредиентов. Употребление подобной еды не только несет вред для здоровья, но и формирует зависимость.

Эстрогены — что это такое? Для чего нужны женщине и как можно повысить?

Эстрогены — женские половые гормоны, ответственные не только за репродуктивную функцию, но и за работу всего организма. Они влияют на плотность костной ткани, а также на настроение и на общий эмоциональный настрой.

Как похудеть после того, как бросил курить? Лишний вес после отказа от курения

Поскольку никотин повышает уровень адреналина, курение приводит к выбросу глюкозы в кровь — а значит, и к повышению инсулина. Отказ от курения характеризуется ощущением голода, связанного с низким уровнем сахара в крови.

Быстрые (простые) углеводы — список продуктов и таблица с примерами

Быстрые углеводы — это легкоусвояемые углеводы, имеющие высокий гликемический индекс. Чаще всего они обладают простой структурой и состоят из одной или двух молекул — например, фруктоза, глюкоза и лактоза.