Последние исследования говорят о том, что глютен может вредить метаболизму даже тех людей, кто не страдает аллергией на это вещество. Судя по всему, глютен понижает потребности тела в энергии для базового метаболизма — другими словами, замедляет обмен веществ. Богатая глютеном диета зачастую содержит слишком много соли и насыщенных жиров — […]
Где содержится глютен? Продукты с содержанием глютена — полный список
Несмотря на то, что в природе глютен содержится исключительно в составе злаковых культур, он является одним из наиболее популярных ингредиентов для изготовления промышленных продуктов питания. Он содержится не только в выпечке, но и в густых соусах, йогуртах и даже в косметических продуктах. В конечном итоге, список содержащих глютен продуктов может […]
Овсянка на завтрак — в чем польза? Содержится ли в овсяной каше глютен?
Овсяная каша — лучший выбор для фитнес-завтрака. Польза овсянки заключается как в высоком содержании клетчатки и умеренном гликемическом индексе, так и в наличии в составе целого ряда витаминов, минералов и антиоксидантов. В первую очередь, речь идет о марганце, фосфоре, магнии и цинке. Отметим, что в овсянке содержится особый вид растворимой […]
Как убрать живот и бока — быстрый и 100% рабочий метод для мужчин
Хотите быстро убрать живот, но не знаете, что для этого делать? На самом деле, знаете — нужно меньше есть и больше двигаться. При этом ошибочно считать, что убрать жир с живота можно исключительно в молодом возрасте — мужской метаболизм начинает замедляться не раньше 45-50 лет. Кроме этого необходимо помнить о […]
Хлеб — в чем польза и вред? Из чего делают самый полезный хлеб?
Польза и вред хлеба зависят от того, из чего именно его делают. Если в состав магазинного белого хлеба входит хлебопекарная мука с максимальным содержанием глютена, консерванты и дрожжи, то домашний хлеб можно приготовить из цельнозерновой муки, богатой минералами. Кроме этого, в состав полезного хлеба могут входить различные семена и вкусовые […]
Крупа киноа — калорийность, польза и вред. Как правильно варить киноа?
Киноа — это псевдозерновая культура, похожая на гречневую крупу. Родина растения — Южная Америка. Как и гречка, киноа является не злаком, а семенами цветка — поэтому она не содержит в составе глютен. Наиболее простым методом приготовления является варка каши. Польза киноа заключается в том, что состав ее аминокислот является полным (в […]
Глютен — где содержится и в чем вред? Аллергия на глютен — симптомы
Глютен — это вещество, содержащееся в составе белка пшеницы, ячменя, ржи и других злаковых культур. По сути, именно глютен позволяет делать выпечку — до 30% веса муки хлебопекарных сортов приходится именно на него. Также он содержится в любых продуктах питания из пшеницы. Организм некоторых людей не способен переваривать и усваивать […]