глютен

Сколько белков и углеводов содержится в гречневой крупе? Какие витамины, минералы и фитонутриенты входят в ее состав? Чем именно гречка отличается от других круп?

Почему теория "протеина медленного усвоения" — лишь рекламный миф? Все о бесполезности (и даже о вреде) приема казеина на ночь для набора мышц или для похудения.

Что такое глютен и действительно ли он вреден для здоровья? Список безглютеновых продуктов и таблица содержания глютена в крупах и в злаковых культурах.

Диета при гастрите — какие продукты питания допускаются, а какие строго запрещены? Способно ли правильное питание вылечить и избавить от болей в желудке?

Почему диетологи считают хлеб опасным и вредным, тогда как люди ели его веками и совершенно не болели? Действительно ли цельнозерновой и ржаной хлеб полезнее?

Список разрешенных и запрещенных продуктов питания на палео диете. Какое мясо предпочтительнее употреблять и допускаются ли молочные продукты и гречка?

Что такое киноа и действительно ли эта крупа является лучшей заменой злаковых? Полезные свойства киноа, состав, калорийность и рекомендации по приготовлению.

Овсяная каша на завтрак — действительно ли она полезна? Можно ли с помощью овсянки похудеть, улучшить состояние здоровья и наладить работу кишечника?

Семь важнейших правил здорового питания, которые необходимо соблюдать для оптимального обмена веществ, правильного пищеварения и хорошего самочувствия.

Изжога, вздутие живота, затруднения пищеварения — частые следствия спортивных диет. Все о том, как нормализовать работу желудка без приема лекарств.

Чем же питаться, отказавшись от риса и содержащих глютен зерновых культур? Рекомендации продуктов, содержащих исключительно полезные для здоровья углеводы.