Фонио — африканский злак, способный созревать всего за несколько недель, нетребовательный к поливу и минеральному составу почвы. По своему питательному профилю он близок к киноа — однако содержит больше белка и кальция.
Безглютеновая диета — что можно есть? Полный список продуктов без глютена
Питание без глютена — от каких продуктов нужно отказаться, а какие можно употреблять в пищу? Список продуктов без содержания глютена и польза безглютеновой диеты.
Что такое глютен и где он содержится? Продукты, содержащие глютен
В каких продуктах питания может содержаться глютен — подробный перечень и таблицы. Что можно есть при аллергии на глютен — а что нельзя?
Вздутие живота после еды — почему возникает и как избавиться?
Статистика говорит о том, что от 10 до 30% людей на регулярной основе сталкиваются со вздутием живота — причем, цифра увеличивается до 96% среди страдающих кишечными расстройствами.
Как убрать живот и бока — быстрый и 100% рабочий метод для мужчин
Хотите быстро убрать живот, но не знаете, что для этого делать? На самом деле, знаете — нужно меньше есть и больше двигаться.
Как глютен влияет на организм? Вред для кишечника и для похудения
Исследования говорят о том, что глютен может вредить метаболизму даже тех людей, кто не страдает аллергией на это вещество. Судя по всему, глютен понижает потребности тела в энергии для базового метаболизма.
Гликемический индекс муки различных сортов — какая полезнее диабетикам?
Хотя перемалывание — одна из древнейших форм обработки зерновых, рафинированная мука появилась лишь в 18 веке. Причиной для удаления оболочки зерна стали бактерии — мука высшего сорта способна дольше храниться (как на полке, так и в процессе доставки в магазин). Кроме этого, рафинированная мука позволяет выпекать более воздушный хлеб и […]