Продукты с глютеном — полный список. В каких продуктах питания содержится клейковина?

Содержание глютена в продуктах — полный список. В чем заключается вред клейковины для здоровья? В каких продуктах глютен содержится от природы, а в какие — добавляется?

Полба — полезный аналог пшеницы. Как готовить кашу и хлеб — рецепты

Что такое полба и как ее готовить? Рецепты и советы по приготовлению вкусной каши и хлеба из цельнозерновой полбяной муки. Чем полба отличается от спельты и камута?