Омега-3 подобны витаминам — они важны для работы мозга и обмена веществ, однако не вырабатываются в организме и должны поступать с едой. При этом речь идет именно о покрытии рекомендованной суточной нормы.
Плоды боярышника — польза и вред. Как заваривать чай из боярышника?
Боярышник — одно из древнейших лекарственных растений. Изначально его применяли как вяжущее и кровоочистительное средство, а современные научные исследования подтверждают способность влиять на артериальное давление и на уровень холестерина в крови. Содержащиеся в плодах боярышника фитонутриенты могут влиять на процессы похудения — они уменьшают всасывание жиров в кишечнике, понижая калорийность […]
Оливковое масло — польза и вред. Можно или нельзя на нем жарить?
Оливковое масло — это растительное масло, получаемое путем отжима плодов оливкового дерева. Данное растение чувствительно к холоду, поэтому произрастает преимущественно в районе Средиземноморья. Около 80% от его производства в мире приходится на Испанию, Марокко, Италию и Грецию. Традиционно оливковое масло использовалось не только для приготовления пищи, но и для лечебных […]
Железо — суточные нормы и в чем важность. Содержание железа в продуктах
Железо — один из ключевых микроминералов, необходимых для правильной работы обмена веществ организма. Регулярное употребление продуктов питания с высоким содержанием железа обеспечивает перенос кислорода к тканям и помогает функционированию иммунной системы. В свою очередь, недостаток железа в питании приводит к развитию анемии и связанными с ней симптомами — в том числе, […]
Какие семена полезнее — чиа или льна? Сравнение и как правильно принимать
Чиа — это травянистое растение родом из Центральной Америки, тогда как лён появился на Ближнем Востоке. Оба однолетники с синеватыми цветками. Семена чиа — темные, мелкие и плотные, тогда как льняные семена — коричневые, продолговатой формы и более мягкие по структуре. Фактически, семена льна и семена чиа содержат похожий состав […]
Булочки с корицей Cиннабон — сколько калорий содержится в составе?
Много лет подряд диетологи признают булочки с корицей Синнабон наиболее вредным фастфудом. В одной порции десерта содержится почти 1000 килокалорий, 50 г жира (равнозначно жиру 10 куриных яиц) и 150 г углеводов, половина из которых является рафинированным сахаром (фактически, это 15 чайных ложек). К сожалению, Синнабон даже теоретически нельзя сделать […]
Вегетарианство — плюсы и минусы, польза и вред для здоровья
1 октября — всемирный день вегетарианства, отмечаемый с 1977 года. В среднем, от 7 до 10% населения мира уже отказались от мяса — до 20% жителей Индии и порядка 3-4% жителей России. При этом сам термин “вегетарианство” появился в Великобритании еще в 1847 году. Напомним, что вегетарианство — это питание […]
Триглицериды — что это? Нормы содержания в крови, опасности высокого уровня
Содержание триглицеридов в крови — один из ключевых параметров здоровья. Чрезмерно высокий уровень этих веществ сгущает кровь и усложняет циркуляцию кислорода, что вредит организму. Избыток триглицеридов может приводить к атеросклерозу, жировой болезни печени и панкреатиту. В каких продуктах питания они содержатся, где синтезируются и каким образом влияют на работу обмена веществ? […]
Пищевые волокна — что это? Полезные свойства, нормы для похудения
Пищевые волокна — понятие, включающее как клетчатку, так и прочие натуральные вещества, содержащиеся в растениях. В чем заключается их польза для организма и для микрофлоры кишечника? Как выбрать лучшую добавку с пищевыми волокнами? // Пищевые волокна — что это такое? Пищевые волокна — это компоненты растительных продуктов питания, не перевариваемые […]
Масло чиа — что это и как использовать? Масло из семян чиа — полезные свойства
Наверняка вы слышали о семенах чиа — главном суперфуде последнего десятилетия. Однако знаете ли вы, что из чиа также изготавливают и масло, являющееся лидером по содержанию растительных омега-3 жирных кислот (говоря более точно, ALA) среди любых других масел. Содержание омега-3 в масле из семян чиа составляет до 60% от веса […]
🧠 Как улучшить работу мозга — продукты и витамины для улучшения памяти
Рассказ о том, как улучшить работу мозга, ни в коем случае не должен начинаться с перечисления лучших таблеток для улучшения активности нейронов. Намного проще исключить факторы, негативно влияющие на мозг — чем пытаться стимулировать память с помощью приема препаратов. Дефицит ряда минералов и витаминов тесно связан с нарушением работы мозга […]
🥑 Авокадо — полезные свойства. Чем богат авокадо — витамины, минералы
Авокадо — это уникальный в своем роде плод. В отличие от других фруктов, авокадо содержит существенное количество растительных жиров — а значит отличается высокой калорийностью. Несмотря на это, наличие в составе клетчатки и отсутствие сахара снижает гликемический индекс. Польза авокадо заключается в том, что он богат витаминами группы В, минералами […]