Гималайская соль — польза или вред. Как правильно использовать?

Действительно ли гималайская розовая соль обладает полезными для здоровья свойствами? Чем она отличается от обычной и морской соли? Сравнительная таблица.

Масло гхи — что это и в чем польза? Как приготовить в домашних условиях?

Топленое масло гхи — свойства, состав и польза для здоровья. Как приготовить топленое масло гхи в домашних условиях — пошаговый рецепт с фотографиями.

Крупа булгур — что это такое? Какие углеводы содержит и как готовить?

Булгур — это вовсе не новомодный злак, а всего лишь один из методов обработки пшеницы. По виду эта крупа напоминает перловку или гречку, по вкусу — цельнозерновые макароны с ореховой ноткой.

Палео диета — что это? Списки разрешенных и запрещенных продуктов

Палео диета — это отказ от «современных» продуктов питания и переход на традиционную пищу. Название «палео» отсылает к периоду палеолита, длившемуся 2,5 млн. лет и закончившемуся 13 тыс. лет до нашей эры. По сути, это диета ставит попытку питаться, как пещерный человек.

Корица — как влияет на организм? Полезные свойства, состав, противопоказания

Корица — лидер по содержанию антиоксидантов в составе (в сравнении с другими специями). Исследования подтверждают ее многочисленные полезные свойства — в частности, способность влиять на нормализацию давления, а также на понижение уровня сахара и инсулина в крови. Особенно важно то, что за счет снижения чувства голода корица помогает при похудении […]

Глутамат натрия — усилитель вкуса e621. Где содержится и в чем вред?

Глутамат натрия, известный под именем “усилитель вкуса” (или скрывающийся за кодировкой e621) — вещество, сообщающее организму, что в пище имеется белок. При добавлении в фастфуд и в индустриальные продукты (чипсы, лапшу) добавка скрывает пресный вкус, делая его ярким и насыщенным. Несмотря на то, что глутамат натрия часто считается вредным для организма, […]

Что такое незаменимые аминокислоты? В каких продуктах они содержатся?

В каких продуктах питания содержатся незаменимые аминокислоты? Суточные дозировки. Для чего нужны BCAA и в чем заключаются симптомы нехватки незаменимых аминокислот?

Каких ингредиентов не должно быть в составе хорошего протеина?

Каким образом дешевый спортивный протеин может навредить здоровью и каких ингредиентов не должно быть в составе хорошего протеина? Практические рекомендации.

Чем полезный завтрак для мужчин отличается от женского завтрака?

Почему мужчинам рекомендуется углеводный завтрак, а женщинам — белковый? Главные правила, рекомендации и рецепты полезного для здоровья и для фигуры завтрака.