С тревогой думаете о влиянии непрекращающихся застолий на фигуру? Семь главных советов, признанных помочь не набрать лишний вес за новогодние каникулы.
Новогодняя диета
1: Не приходите в гости голодным
Боитесь набрать лишний вес за праздничные дни с их пышными застольями? С тревогой думаете о том, как будете сжигать тысячи ненужных калорий, которые в вас запихнут заботливые родственники и друзья? FitSeven расскажет о том, как не растолстеть за новогодним столом.
Главный совет, позволяющий не переедать в гостях, прост — съешьте что-нибудь питательное заранее. Идеальным решением будет овощной салат, однако даже тост с маслом и порция протеинового коктейля лучше помогут для утоления голода, чем двойная порция оливье.
Семь главных секретов ресторанов быстрого питания и производителей продуктов. Как нас заставляют есть больше?
2: Ешьте со своей тарелки
Избегайте закусок, которые можно есть руками — небольшая тарталетка с паштетом или сыром содержит как минимум 100 ккал. Перед тем, как полакомиться подобными закусками, переложите их на свою тарелку — однако старайтесь брать лишь необходимое, и не докладывайте после.
Шведский стол или буфет всегда заставляет передать, поскольку не позволяет контролировать размер съедаемых порций. Учитывая то, что насыщение приходит через 15-20 минут после начала потребления еды, вы успеете отправить в рот в три раза больше калорий, чем следовало бы.
3: Не оставляйте тарелку пустой
Одно из правил хорошего тона — следить за тарелками гостей и докладывать добавку в случае необходимости. Именно поэтому важно, чтобы ваша тарелка никогда не оставалась пустой — в противном случае вы сразу получите дополнительную порцию и еще одни ненужные 500 калорий.
Следите также за тем, чтобы на вашей тарелке всегда было больше овощей и различных нежирных гарниров (гречки или даже картофеля), а не мяса, сыра или подливок. Не пытайтесь съесть «самый вкусный кусочек» — поверьте, вы все равно не уйдете домой голодным.
4: Избегайте «жидких калорий»
Кроме того факта, что стакан сока, морса или сладкой газировки может содержать до 200 ккал., сахар в его составе повысит секрецию инсулина, что облегчит отправку лишних калорий в жировые депо. Старайтесь пить исключительно воду, предпочитая при этом теплую и негазированную.
Падение инсулина, последующие после его всплеска, спровоцирует чувство «ложного голода» и заставит вас съесть еще одну ненужную порцию еды. Именно по этой причине также стоит отказаться от конфет и прочих небольших сладостей, употребляемых во время основной трапезы.
5: Ограничьтесь сухим вином
Старайтесь пить алкоголь, содержащий меньше сахара. Сладкие ликеры, вина и шампанские по определению содержат больше сахара и калорий. Важно и то, что калории алкогольных напитков организм усваивает в первую очередь, лишь затем приступая к калориям обычной пищи.
Помимо всего прочего, алкоголь достаточно сильно влияет на формирование процессов насыщения и не дает вам понять, что пора прекратить есть. Идеальным решением будет употребление алкоголя исключительно после основного приема еды и на полный желудок.
6: Откажитесь от десерта
Каким бы соблазнительным не казался десерт, подаваемый в конце праздничного застолья, всеми силами постарайтесь его избежать. В крайнем случае, выберите фруктовый салат или даже мороженное — шоколадный торт со взбитыми сливками содержит не менее 700 ккал на порцию.
Если хозяйка вечера не принимает отказа и упорно заставляет попробовать ее торт по специальному рецепту — согласитесь, напористо покопайтесь в куске торта ложной и похвалите ее кулинарные таланты. А когда хозяйка отвернется, оставьте ненужные 700 ккал в стороне.
7: Не ложитесь спать сразу после еды
Заключительным правилом станет то, что крайне важно не отправляться спать сразу же после еды на полный желудок. Постарайтесь дать организму как минимум 2-3 часа на переваривание и усвоение пищи — примите душ, сделайте небольшую домашнюю уборку, посмотрите телевизор.
Сон с полным желудком вреден. Во-первых, это увеличивает процент калорий, запасаемых в жировых депо. Во-вторых, это нарушает качество сна, делая его беспокойным и прерывистым. В-третьих, неправильная поза во время сна создает ненужное давление на внутренние органы.
***
Самыми важными правилами, позволяющими не переедать за новогодним столом, является отказ от сладких напитков и десертов, еда исключительно со свой тарелки, а также предпочтение овощам и различным гарнирам, а не жирному мясу и майонезным салатам.