Польза киноа объясняется как высоким содержанием минералов, клетчатки и растительных жиров (включая омега-3) — так и уникальным профилем крахмала (влияющим на ГИ).
Белковая диета — список разрешенных продуктов и соотношения БЖУ
Белковая диета — рацион, подразумевающий ограничение углеводов до 30 г в сутки. За счет отказа от углеводных продуктов организм переключается в режим кетоза, используя в качестве энергию жировую ткань — что помогает быстро худеть.
Зеленая гречка — почему она полезнее обычной? Как правильно проращивать
Причиной, по которой зеленая гречка полезнее коричневой, является отсутствие термической обработки. Хотя это зерна одного и того же растения, зеленая гречка отличается более низким гликемическим индексом — а также более высоким содержанием витаминов и минералов. Кроме этого, зеленую гречку можно проращивать в домашних условиях, тогда как обычная для этих целей […]
Плоды боярышника — польза и вред. Как заваривать чай из боярышника?
Боярышник — одно из древнейших лекарственных растений. Изначально его применяли как вяжущее и кровоочистительное средство, а современные научные исследования подтверждают способность влиять на артериальное давление и на уровень холестерина в крови. Содержащиеся в плодах боярышника фитонутриенты могут влиять на процессы похудения — они уменьшают всасывание жиров в кишечнике, понижая калорийность […]
Овсяноблин — чем он полезен? Как правильно готовить — классический рецепт
Овсяноблин — вариация давно знакомых ингредиентов (молоко, яйца и овсянка) и пример блюда из правильного питания. Его главное преимущество — простота и быстрота приготовления. Плюс, дополнительно можно использовать как сыр и творог, так бананы и ягоды. Однако ингредиенты, в конечном итоге, определяют пользу и вред овсяноблина. Классический рецепт является диетическим, […]
Как считать калории? Простая таблица калорийности продуктов для похудения
Подсчет калорий — первый шаг составления диеты для похудения или для набора мышечной массы. Однако вовсе не нужно высчитывать количество калорий в питании с точностью до единицы, пользуясь сложными профессиональными таблицами состава еды. В реальности калорийность круп варьируется в границе 350-400 килокалорий на 100 г, а калорийность мяса зависит от […]
Правильное питание на завтрак — 10 вкусных и полезных вариантов
Полезный для похудения диетический завтрак легко может быть не только низкокалорийным, но и вкусным. Например, коктейль с отрубями и черносливом (ровно как и несладкие мюсли с семенами чиа) помогут стимулировать работу кишечника, положительно влияя на снижение веса. Однако первое правило завтрака для похудения — создание продолжительного чувства насыщения. Лучшими продуктами […]
Макадамия — орех со вкусом шоколада и запахом ванили. Полезные свойства
Макадамия — это орех, внешне похожий на грецкий, однако отличающийся характерным вкусом и запахом. Благодаря сочетанию ванильного, шоколадного и кофейного ароматов макадамия настолько уникален, что считается наиболее дорогим орехом. Его цена может доходить до 500-600 руб за 100 г. Вкус ореха напоминает фундук, однако макадамия слаще и намного нежнее, поскольку […]
Клетчатка для похудения — как принимать? Помогают ли отруби худеть?
Диетологи говорят о том, что нормой клетчатки в правильном питании являются 30 г в день — это количество помогает поддерживать в норме не только уровень инсулина (что напрямую влияет на похудение), но и уровень холестерина, а также кровяное давление¹. Говоря о пользе клетчатки для похудения, важно оговориться, что речь идет […]
Сложные углеводы — что это такое? Зачем нужны организму и где содержатся?
Сложные углеводы — это, прежде всего, натуральные продукты, содержащие в составе существенное количество клетчатки. Однако, не все сложные углеводы обладают долгой скоростью усвоения.
📌 ГИ — что это? Гликемический индекс продуктов — полная таблица
Гликемический индекс продукта — главная характеристика, позволяющая отнести его к категории полезных или вредных для здорового метаболизма. Еда с низким ГИ обычно медленно усваивается — создавая стабильное насыщение.
Клетчатка — что это? Где содержится — таблица продуктов, богатых клетчаткой
Клетчатка — это пищевые волокна растений. Содержащие клетчатку продукты не только лучше утоляют чувство голода, но и помогают поддерживать нормальный уровень глюкозы и холестерина в крови. Пищевых волокон много в семенах, зеленых овощах, а также в цельнозерновых крупах и псевдозлаковых культурах.