Быстрые углеводы — что к ним относится? Таблица и список с примерами

Быстрые углеводы — это условный термин, объединяющий как простые углеводы (глюкозу, фруктозу и прочие моно- и дисахариды), так и включающий углеводные продукты питания с быстрой скоростью усвоения (прежде всего, еду на основе перемолотых зерен с полным удалением клетчатки и оболочки).

Рикотта в духовке — простой низкоуглеводный десерт, который можно при диабете

Рикотта в духовке — итальянский десерт из мягкого свежего сыра, допустимый для употребления при диабете за счет низкого содержаний углеводов в составе. Суммарно на 100 г продукта приходится лишь 5 г углеводов — а время приготовления составляет не более 30 минут.

Рикотта — как использовать этот сыр? Что из него можно приготовить на ПП?

Рикотта — это вид мягкого неферментированного сыра, изготавливаемого из молочной сыворотки. В отличие от твердых сортов сыра, рикотта содержит меньше жира, подходя для использования в правильном питании. Плюс, в отличие от творога, она имеет более плотную текстуру — и идеальна для обжарки и запекания.

Растительное молоко — что это и какое бывает? За и против, польза и вред

Растительное молоко — напиток на основе зерновых или бобовых, призванный заменить обычное коровье молоко. Но важно помнить, что в составе многих марок содержится существенное количество добавленных сахаров — особенно, в случае с шоколадным и прочими вкусами.

Безглютеновая диета — что можно есть? Полный список продуктов без глютена

Питание без глютена — от каких продуктов нужно отказаться, а какие можно употреблять в пищу? Список продуктов без содержания глютена и польза безглютеновой диеты.