Что включает в себя ЗОЖ? Составляющие и статистика от Минздрава

Согласно Министерству Здравоохранения РФ, ключевая задача ЗОЖ — предупреждение развития неинфекционных заболеваний. Именно такая формулировка используется в приказе от 15 января 2020 года о стратегии формирования здорового образа жизни населения¹.

В документе говорится о том, что до 70% смертей в России связаны именно с этими заболеваниями — сердечно-сосудистыми нарушениями, раком, диабетом и хроническими болезнями органов дыхания.

Факторами риска названы неправильное питание, отсутствие физической активности, вредные привычки и загрязнение окружающей среды.

// ЗОЖ — что это такое?

ЗОЖ — это аббревиатура фразы “здоровый образ жизни”. Отметим, что данное понятие отсутствует в английском, французском, испанском и прочих европейских языках (фактически, не имеет дословного перевода). Зачастую оно сводится к фитнесу, концентрируясь на спорте и правильном питании.

Как признает Минздрав, поскольку смертность от неинфекционных заболеваний в РФ превышает общемировую¹, один из национальных проектов подразумевает популяризацию здорового образа жизни. В частности, целью является 25% снижение смертности от неинфекционных заболеваний к 2025 г.

На сегодняшний день риск сердечного приступа у российских мужчин составляет 55% (то есть, с ним столкнется каждый второй) — а у женщин 38%. Кроме этого, по данным Российской Академии Наук, симптомы преддиабета имеются у 20% всего взрослого населения (у каждого пятого).

Правильное питание

Питание — базовый компонент ЗОЖ. При этом, по данным Минздрава, порядка 50% россиян употребляют чрезмерное количество соли, 45% не покрывают дневную норму овощей и фруктов, а 37% страдают от нехватки морепродуктов. На фоне этого употребление сахара превышает норму в 2-3 раза.

Последствия подобного питания — повышение уровня холестерина (от этого страдают 58% россиян), гипертония (40% мужчин и 33% женщин) и ожирение (27% женщин и 18% мужчин).

Отдельно отмечается, что распространение ожирения среди подростков за десятилетие выросло в 4 раза — для мальчиков цифра достигла 6%.

// Читать дальше:

• сколько овощей нужно есть каждый день?
• дневная норма сахара (и добавленного сахара)
• как говорить с подростком о лишнем весе?

С чего начать?

Недостаток ежедневной физической активности — ключевой фактор ухудшения работы организма в целом и сердечно-сосудистой системы в частности. Порядка 40% россиян ведут малоподвижный образ жизни, а гипертония является второй причиной смерти как среди мужчин, так и среди женщин.

Регулярные занятия спортом не только улучшают чувствительность тканей тела к инсулину (снижая риск развития диабета) и нормализуют артериальное давление — но также помогают избавиться от лишнего веса и препятствуют усугублению метаболического синдрома.

// Читать дальше:

• сколько именно нужно двигаться?
• норма шагов за день — по возрасту
• кардио — виды и сколько калорий сжигается

Вредные привычки

Хотя употребление табака в РФ продолжает снижаться (в период с 2009 по 2016 количество курильщиков среди мужчин снизилось с 61% до 51%, среди женщин — с 22% до 14%), национальная программа ЗОЖ ставит своей целью дополнительный отказ от курения.

Употребление алкоголя также снизилось — с 16.2 л этанола на человека в год в 2008 до 10.3 л в 2016. При этом 60% употребляемого этанола приходится на крепкие алкогольные напитки, являясь одним из наиболее высоких показателей в мире.

// Как похудеть, когда бросил курить?

ЗОЖ и питание

Минздрав признает, что в настоящий момент рацион большинства граждан не соответствует критериям здорового питания. Рекомендуется ограничение продажи продуктов с избыточным содержанием калорий, насыщенных жиров, транс-жиров и добавленных сахаров — включая добавление специальной маркировки на упаковку.

Отдельно упоминается, что фруктовые и ягодные напитки с добавлением сахара вводят покупателей в заблуждение и не являются продуктами здорового питания и не покрывают суточную потребность во фруктах.

// Читать дальше:

• сколько сахара в соках и коле?
• транс-жиры — в чем вред и где содержатся?
• нормы употребления жиров — по видам

От чего отказаться?

Присоединяясь к рекомендациям ВОЗ, Минздрав рекомендует полностью отказаться от переработанных мясных продуктов (колбас, сосисок, мясных консервов и тп) — их употребление связано с развитием колоректальных форм рака. Употребление красного мяса должно быть ограничено до 2-3 раз в неделю.

Также последователям ЗОЖ рекомендуется начать контролировать употребление сахара — но не только в “чистом” виде, но и в качестве ингредиента продуктов питания. Средний россиян употребляет до 110 г сахара в день (в виде соков, сладостей и выпечки) — что почти в 3 раза выше нормы.

// Читать дальше:

• нормы питания Минздрава
• почему нельзя есть колбасу?
• избыток жиров, белков или углеводов — что хуже?

Маркировка продуктов

Одно из предложений Минздрава — изменение информации о питательной ценности продуктов, представленной на упаковке.

Помимо калорийности на 100 г и количества белков, жиров и углеводов рекомендуется обязательное упоминание содержания транс-жиров, добавленного сахара и поваренной соли.

// Топ-7 продуктов с высоким содержанием соли

***

Если говорить максимально кратко, то ключевые составляющие ЗОЖ — это правильное питание, отказ от вредных привычек и ежедневная физическая активность. При этом основной задачей здорового образа жизни Минздрав РФ называет профилактику неинфекционных заболеваний (гипертонии, диабета и тп).

Источник данных:

• Приказ Минздрава РФ от 15 января 2020 года №8 “Об утверждении Стратегии формирования здорового образа жизни населения, профилактики и контроля неинфекционных заболеваний на период до 2025 года”, ссылка