Кето диета — не самая простая диета для начинающих. Поскольку кето практически полностью ограничивает углеводы, подобрать разнообразные варианты белкового питания не всегда просто. Однако главная цель этой диеты заключается именно в отказе от углеводов — что помогает худеть.
Ниже в материале мы найдете пример рациона кето диеты по дням — подробные меню помогут вам питаться не только полезно, но и вкусно. Кроме этого, мы расскажем о правилах вхождения в кетоновый режим питания — новичкам особенно важно переходить к безуглеводке поэтапно.
Кето диета — это схема питания, подразумевающая отказ от углеводов. Механизм работы кето диеты строится на то, что при исключении углеводов уровень глюкозы в крови человека снижается, а тело переходит в кетогенный режим — в этом случае главным источником энергии становятся свободные жирные кислоты и жировые запасы.
Плюсом кето диеты является быстрое избавление от лишнего веса без контроля над калорийностью. Исследования показывают, что кетогенная диета показывает наилучший результат в долгосрочном периоде — то есть, с ее помощью можно не только сжигать жир, но и долго поддерживать достигнутую форму.
Однако кето диета имеет противопоказаний. Во-первых, она запрещена беременным и кормящим женщинам, а также подросткам. Во-вторых, подобный режим питания не сочетается с инъекциями инсулина при диабете или при повышенном давлении. В-третьих, при некоторых хронических заболеваниях.
// Кето диета — кратко:
// Читать дальше:
Начинающим кето диету рекомендуется полный отказ от быстрых углеводов. При этом если вы никогда раньше не пробовали безуглеводные диеты, первые 7-10 дней посвятите изменению привычек питания, чтобы минимизировать в рационе простые углеводы. Также новичкам подойдет яичная диета.
Если же вы уже знакомы с методикой ограничения углеводов в питании, наиболее простым методом вхождения в кето диету станет интервальное голодание — например, по схеме 16/8. Следуйте этому режиму как минимум 5-7 дней, чтобы понизить уровень глюкозы в крови и более плавно перейти к полному кетозу. Начинающим важно не торопиться.
Я вообще не понимаю, почему об этой системе питания пишут столько гадостей? Мне 32 года и я всегда любила сладкое. Просто до трясучки. В итоге испугалась за свое здоровье. Я питалась по кето 2 месяца и это лучшее, что со мной произошло! Энергия просто зашкаливала, я могла работать до 12 и утром встать в 6. Я сбросила 13 кг и вообще не считала калории, не была голодной, а рецептов с разрешенными продуктами масса.
// Читать дальше:
Кето диета допускает к употреблению исключительно продукты, которые не содержат углеводов. Они не повышают уровня сахара в крови и не дают организму выйти из состояния жиросжигающего кетоза. Полностью запрещены мучные продукты, сладости, фрукты, соки и газировки. Также на кето нельзя есть картофель и прочие крахмальные овощи.
// Список разрешенных на кето продуктов:
Одним из правил питания на кето диете является употребление большого количества чистой воды каждый день. Это помогает снизить негативные последствия диеты (в частности, сложности с пищеварением и запах ацетона изо рта). Также необходимо следить за количеством соли в рационе.
Отдельно упомянем о необходимости контролировать употребление алкогольных напитков. Кето диета способна повышать уровень аммиака в крови — вместе с употреблением алкоголя это способно провоцировать токсическое поражение печени. Именно по этой же причине кетоновая диета противопоказана при заболеваниях печени и почек.
// Сколько стаканов воды нужно выпивать в день?
Во избежание нехватки витаминов при соблюдении кето диеты необходимо включать в ежедневный рацион помидоры, зеленые овощи и фрукты с минимальным количеством углеводов (различные ягоды, а также цитрусовые). В свою очередь, хорошим источником минералов станут орехи — как арахис, так и грецкие, кедровые или любые другие.
Калорийность представленного ниже кетогенного меню составляет 1300 ккал. в день, что подходит для желающих похудеть женщин с низким уровнем физической активности. Для мужчин калорийность и размер порций должны быть увеличены.
Углеводы: 24 г, белки: 75 г, жиры: 96 г
Углеводы: 29 г, белки: 80 г, жиры: 99 г
Углеводы: 34 г, белки: 88 г, жиры: 101 г
Углеводы: 29 г, белки: 80 г, жиры: 110 г
Углеводы: 39 г, белки: 76 г, жиры: 108 г
Углеводы: 34 г, белки: 79 г, жиры: 99 г
Углеводы: 38 г, белки: 88 г, жиры: 102 г
Кето диета — это питание с максимальным ограничением углеводов. Для начинающих соблюдать эту диету наиболее сложными являются первые дни, когда организм перестраивается в режим кетоза — могут наблюдаться головокружения и слабость. В дальнейшем обмен веществ меняется и тело привыкает работать в жиросжигающем режиме без углеводов.
Дата последнего обновления материала — 3 декабря 2020
Комментарии
Добрый вечер, скажите пожалуйста, люпиновая мука разрешена не кетодиете? Спасибо!
я ек км яйца, какие варианты завтрака есть ?
Добрый день,у меня вес большой , есть гепатит В,(пцр в марте 680МЕ/МЛ)врач сказал анализы хорошие,как вы считаете можно мне кето -диету?
Здравствуйте ) давно слышала об этой диете и решилась:) скажите обязательно кушать завтрак или можно просто кофе например? И мне очень понравилось вообще меню но можно из него что то убирать, отдельные ингредиенты? Или все нужно кушать как вы написали? Просто я не ем завтрак в основном и обед или важно соблюдать все приемы пищи? Спасибо:) надеюсь на ваш ответ
Елена, день добрый! Если вам не хочется завтракать, можно попробовать диету 16/8 — это методика интервального голодания. Касательно меню — конечно, его можно менять. Главное — минимизировать углеводы (овощи при этом допустимы). К слову, на интервальном голодании контроль над углеводами не так важен, поэтому разрешено больше продуктов.
Очень много мнений по поводу кето-диеты. Кому-то нравится, кто-то хорошо ее переносит. Другие, наоборот, "добивают" свой и так не здоровый организм. Кетоз может приводить к серьезным проблемам.
Меню у вас отличное, спасибо, много интересного.
Мне на кето нельзя( Только попробовала пару дней, и начал болеть живот сильно в районе желчного и лицо обсыпало всё... Но при этом всё-таки рацион я подкорректировала свой, добавила белка и чуть меньше углеводов начала употреблять. Просто люблю я сладкое, поэтому переедала сахара и углеводов в целом за его счет. Худеется отлично сейчас, причем именно жиром, судя по весам (у меня они умные)). Прошёл месяц в таком режиме, ушло 4кг пока. При этом в основном изменила последний прием пищи и все перекусы - стала протеиновые батончики брать вместо обычных + готовлю с собой еду, а не покупаю готовую. Это легко, но результаты дает хорошие. Так что и без кето можно жить) Хотя я огорчилась поначалу, что у меня не сложилось
а из каких доступных продуктов которые продают в обычных магазинах. можно меню если не трудно напишите хотя бы примерно заранее благодарен . А еще у меня диабед 2го типа
Подскажите низко углеводные виды муки. Спасибо
Леона, например, кокосовая мука.